• EKO MILJÖ HÅLLBARHET,  INSPIRATION -GARDEN,  Okategoriserade,  SUSTAINABILITY

    Spara på frön.


    När vi besökte Ericsberg för en tid  sedan fick vi spana in frölådorna sedan tidernas begynnelse. Det var ju liksom så, att när man väl ätit upp melonen som drivits upp på slottet, då fick man snällt hoppa på hojen och köra tillbaka med kärnorna. Till slottet alltså. Inget konstigt med det. Den som spar han har. Nya meloner exempelvis.

    Nu är det inte så att jag är snål. Men det känns faktiskt sjukt onödigt att inte spara på frön. Nu när man ändå har hela trädgården full. Det är lite samma som med sticklingar. Egentligen borde man inte behöva köpa något endaste nytt från handelsträdgården någonsin. Man borde lätt kunna dela, ge bort och spara.Resten av livet ju. Och sno en frökapsel eller två.
    Jag tror att det är en liten vetenskap dock, fast man kan ju köra på de enkla korten. Innan man läst på liksom. Jag menar vem vet vad F-1 hybrider är? I alla fall inte bra. Och det där med rätt tid och så. Som till exempel insåg jag att några av vallmons frökapslar redan spruckit och släppt sina frön. Fast det fina är ju att kanske det tar sig ändå. När det gäller vallmo är det som en liten skallra när fröna är torra och klara.
    De fröer som jag samlat in idag är.

    • Krasse
    • Blomsterböna – kolla de svarta bönorna!
    • Rosenskära
    • Zinnia
    • Tagetes – dessa är några gigantiska som min mamma drivit från frön år efter år.
    • Ringblomma
    • Luktärt
    • Vallmo

    Krassen har fortfarande inte torkat så dessa kommer jag låta ligga en stund så de inte är fuktiga när jag lägger ner dem. Fröerna ska vara riktigt torra, bruna och liksom mogna när man lägger dem i papperspåsar, viktigt att det inte är plastpåsar för då kan de mögla. Eller kaffefilter. Eller i egengjorda kuvert som du viker på en halv sekund. Ja, suck. Jag kan inte släppa min trädgårdsbibel och allt som Karin Larsson gör vill ju även jag göra. Beskrivningen finns i boken. Men såhär:

    Tillbaka till fröerna. Frön från tomat, gurka och melon ska tvättas rent från ”slemmet”. I boken tipsar man även om sedan lägga tomatfröna mellan lager av toapapper. Då har man en frötapet som man om våren kan ta bitar av och sätta i kruka.
    Fröna ska du helst pilla rena, ta bort skräp. Sedan ska de förvaras svalt och torrt. Man kan även lägga den i frysen då ska de hålla allra bäst, men inte ärtor och bönor. Och om du förvarar i frysen, se då till att de är helt torra.

    Min plan är att göra flera stora, oformliga rabatter där det får växa lite hipp som happ. Jag kommer absolut att vinterså som Paulina tipsade om. Jag har redan gjort en lasagnebädd på en superstor yta av trädgården. I boken kan man läsa om hur man går tillväga men om du vill ha direkt tips så har Hanna Wendelbo en perfekt beskrivning i sina sparade stories på instagram. Under Hästbajslasagne kan du läsa exakt hur man går tillväga och jag har även förhört mig med Hanna om lasagnen är odlingsbar till våren och yes! Det perfekta med dessa lasagnebäddar är att du gräver inte, du tar vara på löv, kompost (både halv och helt komposterad), överbliven jord, odlingsrester och växtskräp. Så smart så jag kommer anlägga lasagnebäddar tills hela trädgården blommar. Man kan väl spela fotboll på ett vallmofält också?!

    Enkelt ju. Men ändå rätt storslaget när man tänker efter.

  • EKO MILJÖ HÅLLBARHET,  SUSTAINABILITY

    Men du, jorden snurrar faktiskt fortfarande!


    Hej Klimathot, du är svår att greppa. För svår. Är du för overklig?  Nästan som på film. Som när draken förgör och alltsammans blir snipp, snapp, slut. Exakt i som de sagorna vi helst inte ville höra. Jag kan fundera till leda på varför det inte går snabbare än vad det gör? Varför vi förnekar och blundar. Förmodligen för vi inte har någon erfarenhet. Ingen som helst erfarenhet av att rädda en planet. Så måste det vara. Eller vad tror du? Jag skulle så gärna vilja förstå. Ibland tror jag inte ens jag förstår mig själv. Då är det illa väl?

    Den absolut starkaste stjärnan just nu inom klimathotets snåriga värld är @klimatklubben.se!  Det är ju ingen slump att mina stora idoler när det kommer till klokhet, Emma , Husligheter-Maria & Slowfashion – Johanna slog sina påsar ihop och drog igång något med möjlighet att förändra. Är det några som ska göra detta är det just de här kvinnorna! Med målet – Att kunna överlämna ett hållbart samhälle och en välmående planet till nästa generation. VEM skriver inte under på den??
    ”Här delar vi med oss av hållbara tips i stort och smått, här hittar vi sätt att sätta press på företag och politiker, här peppar vi till förändring hos både oss själva och andra, här sår vi frön till nya folkrörelser och driver opinion med klimatet för ögonen.
    I Klimatklubben har vi högt i tak. Alla idéer är välkomna, inga frågor är för ”dumma”. Här bemöter vi varandra med respekt, här diskuterar vi sak och inte person och här har vi förståelse för att alla inte kommit lika långt i sitt eget klimatarbete. Här tror vi på att en morot leder snabbare till individuell förändring än en pekpinne, och tipsar och inspirerar därför hellre än kritiserar och skambelägger varandra.”
    Hur bra?? Jag säger bara FÖLJ! Antingen på instagram eller på FB. Och dela till höger och vänster.

    Och när vi ändå är inne på Emma. Sa jag inte att hon var klokheten självt. Finns ingen som behärskar de rätta orden och det smarta sättet att förklara, såsom hon. Och sådärja, svårare än så var det inte. ”Mitt yrke är influencer. Mitt jobb är att inspirera andra. Därför MÅSTE jag sluta flyga. ” 
    Initativet ”Vi håller oss på jorden” syftar till att sprida medvetenhet kring flygets klimatpåverkan och på så vis verka för ett minskat flygande. Här kan du läsa om varför du ska anmäla dig. Och enkelt sagt – att avstå från flyget är en av de viktigaste sakerna man som enskild människa kan göra för klimatet.

    Kanske är det svårare om du bor i stan eller lägenhet att få till detta med komposteringen. Vi med stor trädgård kan ju göra både det ena och det andra. Men när jag nyligen fick tipset om  Bokashi kökskompostering blev jag ändå hemskt taggad av enkelheten och det ytterst smarta. Med hjälp av mikroorganismer (helt utan kemikalier) omvandlas att vanligt matavfall som kött, grönsaker, kaffesump snabbt till luktfri jordförbättring som man kan strö direkt i rabatten eller grönsakslandet. Du behöver en lufttät hink och en påse Bokashiströ för en kostnad av ett par hundra kronor om året. Enligt säker källa blir jorden fenomenal! Och det är lika enkelt om inte enklare än att gå till soptunnan. Här finns en utförlig pdf att läsa om saken.

    Kan vi guida oss till ett hållbart liv? Vad sägs om ett råd per dag? Mycket är ytterst självklart i Naturskyddsföreningens bok Ett hållbart liv.  Annat är det inte som varför man ska gå in på medborgarfoskning.se eller adoptera en väggren.

    Kvällens middag. Vi ska ju alla äta. 

    SPAGETTI OCH  KIKÄRTSSÅS

    • 1 hackad chili
    • 1 hackad lök
    • 3 hackade vitlökslyftor
    • 4 grovrivna morötter
    • 1 burk krossade tomater
    • 2 burkar kikärtor
    • 1 burk creme fraiche
    • oregano, salt

    Fräs chili, lök, vitlök och morötter. Häll i tomatkross och koka ihop några minuter. Blanda kikärtor, cremefraiche, oregano, salt och värm upp. Servera med spagetti.

    Läste Scener ur hjärtat för en tid sedan. Det är två böcker i en. Sammanlänkade.  Den ena om den kris som drabbade familjen. Malena Ernamn och Svante Thunberg skriver om den smärtsamma verklighet att leva nära psykisk ohälsa och neuropsykiatriska funktionsnedsättningar. Allt för många gånger läste jag om och om igen, om varför samhället ser ut som det gör. Den andra delen ett enormt engagemang och djup insikt om vår planets kris. Här finns inga gråskalor, det är svart eller vitt vad som ska och måste göras. Så läsvärd. Lika skrämmande som verklig.
    Slutligen.  Visst kan det vara knepigt att diskutera klimathotet med de yngre barnen? De senaste dagarna, har jag tvingats tagga ner i min diskussion med 11-åringarna här hemma. Jag märker att de blir oroliga på ett sätt som jag inte vill. De existentiella frågorna blir klurigare och svårare och jag kommer på mig själv att inte låta övertygat. Jag vill ju ge dem hopp. Och de ser på nyheterna och frågar om vad de menar med att vi har 10 år på oss, vad händer sedan?
    De äldre barnen är en annan sak. De är mer arga, menar att vi är vuxna och varför har vi inte agerat. Jag hängde med Liv och hennes kompisar häromdagen, någon av dem bad mig förklara lite kring den senaste rapporten. Grader hit och dit. Vad gör de egentligen? Varför påverkar det förutsättningen till liv på jorden.
    Detta är vad som sker vid 2 graders uppvärmning och därför är detta inte ett säkert mål. Långt ifrån.

    • Det påverkar havsnivån – miljontals människor kommer inte kunna leva vid kuster och öar. Exempel på kuststäder som kommer läggas under vatten , Calcutta, Bombay, Miami och New York. Stormfloder och orkaner når också längre över land med stora vattenmassor. Orkaner får mer energi av varmare havsvatten, därför blir det vanligare med kraftigare orkaner
    • Översvämningar och monsuner beräknas bli starkare. man har beräknat att mer regn kommer göra att omkring 2 miljarder av världens befolkning kommer beröras av översvämningar 2050 jämfört med 500 miljoner i dag,
    • Korallblekning slår ut korallrev. Reven dör och därmed alla arter som lever just där.
    • Tröskeleffekt = jorden sätter själv igång processer som förvärrar
    • Torka och akut vattenbrist
    • Vissa delar av jorden, exempelvis medelhavsområdet, Afrika, vetebältena i USA och Ryssland kommer inte kunna bedriva jordbruk.
    • Fyra femtedelar av alla ekosystem på jorden påverkas av klimatförändringar
    • Värmeböljor gör att stora delar av jorden blir obeboeliga.

    Men. Man har sagt. Det är möjligt att mota klimathotet i grind. Kan du tänka dig en större stolthet i den bedriften, när det är gjort liksom?

  • DIY,  EKO MILJÖ HÅLLBARHET,  SUSTAINABILITY

    Grodda ekollon och driv upp mini-ek.

    Idag kör jag en repris rakt av. Därför att det är hög tid nu! Ut och fixa din egen lilla miniekskog! Våra småekar tog oss nästan alla och det är först nu de flesta börjat dala av de jag har kvar, kan bero på att vattningen varit sisådär. Vi gav bort jättemånga och en kompis till barnen trodde vi odlade medicinväxter på verandan.

    Att driva upp små ekar är ju sedan gammalt. Det må vara osagt om det var Estrid Ericson som knäckte idén allra först på 30-talet. Men hursomhelst är det vackert, spännande och fascinerande. Och ett helt ojobbigt projekt att sätta igång där hemma. Det största problemet brukar vara att man missar den bästa tiden att göra det (typ, åhh jag skulle ju… och nu är det januari), så därför kan du se detta inlägg som en påminnelse, för den tiden är exakt nu! Så, ut i skogen med er och leta ekollon!

    När du kommer hem lägger du ekollonen i en skål med vatten över natten. Det gör du för vätskan skull men vi roade oss också med att hitta en och annan simmande larv på morgonen. De räddades ut i naturen igen.


    Leta helst efter de med svans. Då är liksom halva jobbet redan gjort. De har åtminstone fått en rejäl skjuts till vägen mot miniek.

    Du tar sedan fram en hel massa småglas och burkar. Och nålar. Precis där hatten suttit sticker du in nålarna. Meningen är att ekollonen ska vila på nålarna för att inte dränkas i ett vattenbad. Vissa hävdar att ekollon ska ligga täckta i vatten, jag har hört att de lätt ruttnar då. Nu har vi en liten sjö med de som saknade svans så får jag återkomma i frågan. Och även några stycken på fuktigt hushållspapper på fönsterbrädan över det varmaste elementet. Som sagt, vi får se vad som har bästa gro-effekten.

    Men resten fick alltså nålar.


    Charlie hjälpte till men nu har vi ju en hel liten miniek-grupp sedan i söndags. Vår plan är att ha en massa fina småekar att ge bort när julen kommer. Bästa fröken-presenten! Bästa gå-bort-presenten! Samma stil som en stickling i present.

    Ni ser ju, det här är jättelarvigt. Visa upp en gammal miniek såhär. Men denna är ett år gammal och fortfarande så himla fin ju.

    Det är smart att ha många. Man vet ju inte säkert hur många som tar sig.

    Dags att fylla på med vatten.


    Men bara några millimeter så det täcker svansen och lite till. Ungefär halva ekollonet. Det är superviktigt att de inte torkar ut så håll koll. Bra plats att placera dem är i ljuset och gärna vid ett fönster med element under för att få extra varmt.

    Sedan är det dags att vänta 2-6 veckor. Därefter bör deras små groddar ha växt till sig till små minirötter. Då har vi samlat på oss små loppisflaskor och placerar ekollonet på en liten ljusmanschett i mässing, som kostar högst 1 krona på loppis. På så vis kommer ekollonet kunna balansera extra tjusigt på flaskans övre kant. Såklart kan vi lyxa till det men en och annan Svensk Tenn vas också. Fast jag tycker att mässingsdetaljen är fin. Sedan dröjer det ytterligare 3-6 veckor innan den lilla eken börjar växa. Tålamod är en dygd. Och fortsättning följer med våra små ekbebisar!

  • EKO MILJÖ HÅLLBARHET,  SUSTAINABILITY

    Imorgon öppnar Bodhish!

    Imorgon öppnar min vän Sanna sitt Bodhish på Borgmästaregatan 4 i Stockholm. Som man har väntat. Lite smygöppning är det allt, Sanna gör lite så. Inte allt på en enda gång, med buller och bång. Finstämt mer. Eftertänksamt. Känslan före snabbheten. Torsdag, fredag och lördag 10-15. Till att börja med.

    Detta är Bodhish:

    Bodhish is more than a physical place to meet, it is also an energy and an atmosphere. We wish to inspire you on your journey of self-discovery, by providing energy, tools and a network of people that can support you on your journey. Here you can meet yourself and others, or perhaps meet yourself through others. We wish to offer a space where you can balance and refuel both body, mind, heart and soul. A space for serenity, reflection, insight and new encounters.
    We at Bodhish wish to offer inspiration whether you are looking for books that will stretch and expand your mind, or the best ways to nourish your body. Bodhish organic cold pressed juices and elixirs will give your body a nutritional boost. At Bodhish you will also find flowers, herbs and aroma oils that help you open your senses and follow your heart – and meditation and energy work supporting you to follow your inner voice and the callings of your soul. We wish to offer cherry picking for hungry souls, which and how many cherries you want to pick is entirely up to you. We are creating Bodhish step by step, you are all most welcome to join us and co-create!

    Energin och atmosfären på Bodhish känns i magen. Jag slås varje gång över den nästintill sakrala känslan, ett stenkast från korsningen Folkungagatan/Borgmästaregatan, nästan ända bort där Erstagatan blir Fjällgatan. Mitt i smeten men lugnet självt innanför de tunna gardinerna.

    Jag vet att Sanna har skapat denna plats med yttersta känslan. Jag vill påstå att här lämnas ingenting åt slumpen. Minsta detalj är vacker och får en att andas djupt ner i magen.

    Ni kanske ser på mitt ansiktsuttryck att jag är inte den som faller som en fura. Här är jag och Kristin på besök och jag ska prova Floridavatten. Just därför tror jag att jag är den allra bästa att sätta på en plats som Bodhish. Sanna är en stor inspirationskälla och jag litar på henne till hundra procent men jag måste ändå fråga, vrida och vända på saker. Så, när det känns ända ner i magen på även en sådan som jag då kan man helt klart tro på att det stämmer.

    Jag har känt Sanna sedan vi var små. Vi har lekt Burken ihop och kört utmed Highway 1 från San Fransisco till LA med alldeles färska körkort. Vi har vaknat vid en snöstorm vid Grand Canyon och kört på vinst och förlust genom öken och evighetslandskap i Utah och Arizona. Hon och jag i en hyrbil när min lillasyster åkt tillbaka till New York. Vi har varit i Paris ihop och hon har bott både där och Köpenhamn men tillsist hamnade vi faktiskt på samma gata vid Hornstull. Sanna hämtar inspiration i LA, Berlin, Oslo, Indien och det är till henne man ringer om man har 2 timmar över i London. Trots all denna globala inspo är hon den mest jordade jag vet. Och just därför så ligger skogen, naturen och den lokala inspirationen så väldigt varmt om hjärtat. Kombon kan nog inte bli mer smashing.

    Det har varit en ära att få jobba med bilderna till Bodhish´s hemsida.

    Jag har lärt mig så mycket under tiden. Om aktivt kolpulver, rosenrot, japanskt te, lavendelvatten och vad rosenknoppar är bra för. I själva verket vad en hel massa är bra för, oavsett om det handlar om vad du väljer att stoppa i dig eller allt det andra som handlar om vad som händer inuti en.

    Bodhish kommer att vara ett öppen plats. Det står liksom inte skrivet i sten vad som ska hända där. Under maj startar morgon yoga upp, Yin yoga och Vinyasa, läs mer här. Själv är jag mycket förtjust i just Yin yoga. Häromdagen var det Sound Bath. Håll koll på instagram!

    Imorgon startar alltså Bodhish växtbaserade café! Juicerna är magiska. De överträffar allt jag någonsin druckit och då har jag druckit en del.

    Det kommer att serveras en liten växtbaserad meny.

    Varmt och kallt i säsong.

    Kanske bara en kaffe och litet smarrigt. Allt jag har bjudits på hos Bodhish är bara så himla gott. Jag säger bara lakritstryffeln…


    Anna – självaste kocken!

    Älskar den handdrejade servisen.

    Om ni tycker er känna igen den lite?

    Inte så konstigt. Min förra kollega Linn´s mamma har gjort den och hemma hos mig finns en del av den. Sedan har man skapat en hel servis efter Sanna´s önskemål.

    Japanska ekologiska teer kommer att serveras. Senast jag var där så höll Yuko Ono kurs för personalen. Om man nu tror att dricka te är bara en slump så blev jag varse om att det är raka motsatsen. Blev så otroligt fascinerad av all kunskap och uråldriga sanningar om teceremonier och japanska traditioner.

    Matcha-te – en hel vetenskap. Och så meganyttigt. Här kan man läsa att Matchan innehåller teanin, koffein, katechiner, antioxidanter, klorofyller, vitaminerna A, C och E, fibrer samt saponin. Snacka om dunderkur, tydligen något av det mest nyttiga du kan dricka. Inte konstigt att något så gammalt som flera tusenårigt och så väl beprövat gått och blivit en riktig hälsodryck.

    Bodhish är också en butik med mycket väl utvalda saker. Kristaller och stenar, essentiella oljor, ansikts- och kroppsoljor ayurvediska örter, japanskt te, kaffe, choklad, kallpressade juicer och exlixir. Jag lovar att kika in snabbast möjligt och göra ett fotosvep.

    Dessa kort kommer finnas för försäljning.

    Om du läser Krickelin så har du sett de korten skymta förbi både en och två gånger. Hon köpte dem av Sanna.

    Samma sak med Florida-vattnet.Här är världens bildserie när jag försökte mig på energin av denna flaska, haha! Men också så fina ord om Bodhish och fakta om Floridavattnet.

    Jag tog även med mig Maren Ingeborg till Sanna. Jag förstod att de två skulle gilla varann. Samma fina personligheter och med en förmåga att känna in och känna av, en förmåga som inte alla har automatiskt. Långt ifrån alla. Här är det Palo Santo som Sanna svänger runt i luften. En rökelse som renar själen från negativa energier.



    Jag älskar stämningen på Bodhish, närvaron i allt det vackra.

    Nu ska man ju inte generalisera men väldigt ofta kan platser med detta fokus se ut som raka motsatsen till Bodhish. Jag är överförtjust i att allt är så smakfullt. Färgvalet, materialen och för att inte tala om alla platsbyggda möbler. Som den mobila disken, bänkarna och borden som kan trollas bort på en sekund.

    Och de illustrerade borden som dessutom kan bli ett jättestort vid event.

    Naturen är helt närvarande trots stadshetsen utanför.

    Och gissa vem som kommer ha första tjing på att visa upp våra armband!  Kanske redan imorgon men det är inte helt säkert.  
    Bodhish -kommer från Bodhi som sägs vara det träd som Buddha satt under när han blev upplyst. Och om man plussar på lite -ish så får man ett av Stockholms finaste små ställen.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

     

  • EKO MILJÖ HÅLLBARHET,  Okategoriserade,  SUSTAINABILITY

    Stans absolut skönaste affär.

    Men hur blev klockan snart tio? Och jag som inte ens tänkt på att blogga. I ärlighetens namn snurrar en workshop runt i mitt huvud ganska friskt. Blev dock överraskad när jag insåg att den 22 mars faktiskt är på torsdag och inte onsdag. Så plötsligt kändes det som vi har oceaner av tid. Våra första leveranser till välkomstgåvorna har trillat in och jag tror minsann jag måste sneek peaka lite. Men först –  en helt annan dag.

    När jag hängde med Petra och Elin på stans allra skönaste lilla affär. Stan är Stockholm och adressen är Nytorgsgatan 23 B. Och affären är såklart Petra´s Betón studios. Att man är kär i den. Upp över öronen faktiskt.

    Petra är ju så grym så man vet knappt inte hur man ska börja. Men hennes baby Minimocks har alltså gått och blivit Betón och resten är väl historia för de flesta. Elin där till höger är också grym, ni följer väl dem båda? Inspo på hög nivå. Tänkte berätta att Petra har faktiskt gått och blivit med blogg. Hurra! Elin bloggar redan här.  Såhär skriver Petra i första inlägget : ”I’ve decided to start a blog. It’s personal. But only my personal work related life. Not my family’s. I need to document my business path and to help you create your own. It will include guidance and support for you out there that feel a little lost in the independent business world. Are you your own boss? Great! Do you run a retail shop? Brill! Have you just started a brand? Awesome! Then this blog will be for you. I will support you being the most unique version of you.  Because that’s what it’s all about, right?!” Och jag tänker att det är Petra i ett nötskal, otroligt proffsig för att inte säga briljant, huvudet på skaft och superkoll PLUS så in i vassen generös. Så varsegoda gott folk! The Blóg hittas här. 

    Den där dagen hade vi ju varit på releasen av Miss Della.

    Första gången jag träffade Petra var när vi sålde Minimocks i vår affär. Efter ett tag bestämde vi oss för att göra ett samarbete, Minimocks for Mokkasin.

    Alla små mockasiner fick små präglade stämplar. En limiterad kollektion där den ena hette Woods och den andra Flower field.

    Alltså kolla, hur fina! Liberty-tyg och allt!

    Och tillbaka till affären på Nytorgsgatan. Så fint urval. Så noga utvalt. Allt producerat på bästa sätt och enligt konstens alla regler. Den totala motsatsen till när konsumtion går överstyr. Kan vi inte bestämma här och nu att det är just såhär vi shoppar allra helst?

    Där kärleken för hela alltet till och med sitter i väggarna. och definitivt i alla handgjorda saker.

    Alltså jag vet, jag vet så jäkla väl hur mycket jobb det ligger bakom. Kommer ni ihåg inlägget om mina egna tankar av att driva en liten personlig butik, liksom i utkanten av de stora kedjorna?

    Men just därför blir det ju såhär himla fint. När till och med en strumpa blir en skatt.

    Tur för oss alla att Betón också finns som webshop. Faktiskt kan jag inte tänka mig en bättre nyföddspresent än ett par mockasiner härifrån. Själv tänkte jag införskaffa ett par woman size – ska bara välja färg först.

    Som en godisaffär ju.

    Hade lätt kunnat hänga där hela dagen. Och pilla på allt fint. Och babbla med Petra och Elin.

    Mina gamla hoods faktiskt.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • EKO MILJÖ HÅLLBARHET,  SUSTAINABILITY

    Urnatur – vem vill inte sova i en trädkoja?


    ”Jag tänkte på det redan du skrev ett inlägg om att bo i en trädkoja. Och i inlägget med att vi människor kanske ska klura lite mer på om vi verkligen MÅSTE flyga hit och dit över hela jorden. Urnatur är nära, helt magiskt och människorna där hur fina som helst. Men var aktsam om vem du har med dig. Min upplevelse var att jag nog skulle bli kär i vem jag än åkte dit med för det var så himla härligt (nu var jag där med min partner så det kändes bara bra).”
    Jag fick kommentaren ovan häromdagen. Tror ni att jag klickade mig vidare inom en sekund?! Så himla tacksam för sådana här tips. Och framför allt eftersom sådant här snurrar i mitt huvud några gånger per dag.
    Så nu, susa hit på momangen! Först – 3 minuters film  om platsen, skogen och trädkojorna… Och här på instagram @urnatur

    Urnatur alltså. Ekoturism av det magiska slaget. Urnatur finns i Ödeshög, i Östergötland. och jag drömmer mig bort i bild efter bild. Ett B&B om sommaren men även öppet för konferens, bröllop, en middag. Lite såsom man kan önska en skog och ett trädhus till.

    Här finns alltså stugor och trädkojor. Handtimrade. Ingen el men väl öppen eld och fotogenlampor framåt kvällen. Snarare ett retreat än ett hotell.

    Såhär står det på frågan om barn är välkomna: Barn älskar att vara här! Ofta vill dom inte åka hem… För det finns ju inget bättre än att göra upp en eld och sedan sitta vid elden och kanske även laga mat över den öppna elden. Eller plocka svamp eller bär i skogen och fiska. Klappa hunden, hälsa på de roliga hönsen, ta ett bad i sjön eller en tur ut med båten är annat man kan göra. Eller leta reda på sockerdricksträdet och har du tur kanske det är årstid för sockerdricka… Gläntan, mosstemplet och vargkåtan samt kråkslottet lämpar sig för en familj.
    Jag läser detta under Naturnätter och tänker på när Viggo åkte på lajv för några år sedan. Hur förändrad han var när han kom hem efter att ha sovit i tält i en vecka. Och gjort mat över öppen eld. Hur skitig som helst (trots sjötvättande) och med tusen myggbett men så jädrans annorlunda i mood. Glad och sprallig men ändå helt kolugn som om skogen hade öst mjukhet över honom. Minns att han berättade att han vaknat ett par meter från tältet, liksom rullat under kanten, mitt i mörka skogen. Jag undrade om det var läskigt och han förstod inte frågan.

    Skogsbadsretreat låter ju heller inte fel. Låta själen bada i skogens alla sinnesintryck.  Och lite samtal vid lägerelden på det. Om man bara har ett par timmar över kan man prova på endast skogsbadandet.

    Jag tänker igen på det där om att Viggo inte förstod vad jag menade med läskigt. Jag kan själv nämligen tycka att skogen är lite läskig och tyckte definitivt det som barn. Speciellt om natten. Jag hade ju typ dött om jag vaknat utanför trygga tältet. Och jag inte låta bli att tänka på alla läskigheter i film som utspelas just i den mörka skogen. Sådant som ju spär på hela myten om den världsfarliga skogen.
    Men kanske är det bara så enkelt att vi behöver vistas där så mycket mer än vad vi gör. Att när man är i skogen på riktigt så försvinner den där känslan per automatik och lugnet kommer som ett brev på posten. För det är ju exakt så skogen fungerar, den ska ju vira in oss i ett lugn istället för att få oss att tänka på serier som Jordskott. Det är ju sedan länge bevisat att skogen och naturen har så mycket positiva effekter på oss, både psykiskt och fysiskt.  En lugnade effekt, att vi stressar av , immunförsvaret stärks, minskar risk för en rad sjukdomar och depression. Snällheten själv liksom. Lättillgänglig och gratis.

    Som poesi eller hur?

    UrNatur är certifierade av Nature´s Best , en kvalitetsmärkning av ekotursim på norra halvklotet och drivs av Ekoturismföreningen.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • EKO MILJÖ HÅLLBARHET,  SUSTAINABILITY

    The kiss & lite Cherryish på det.


    Tror aldrig jag har längtat så efter ljuset. Eller annars är det exakt så man säger varje år. Fast man glömmer när man har vanan inne.

    Vi fick en fin present häromdagen.Från vår favorit Lush! Mina barn älskar deras produkter och blir eld och lågor när det kommer en kartong där man redan känner i brevlådan att det är något bra. Jag gjorde ett omfattande inlägg om varför vi gillar dessa produkter så mycket, hittas här.
    Längst upp, en föpackningsfri Duschgelé – dubbelt så koncentrerad som flytande duschgeléer. Innehåller rättvisemärkt sheasmör.

    En choklad- och körsbärsdoftande skrubb. Peeling med rättvisemärkt ekologiskt kakaosmör och havssalt, plus lite malda körbärskärnor på det.

    Läpprodukterna från Lush är sagolika. The kiss är ett läppglans med jojobaolja, sheasmör och illipesmör. Eko såklart. Har ni provat läppskrubben förresten? Den vill man äta.

    Anemoner ska jag odla i sommar. Sådetså. Finns ingen blomma som vissnar så vackert.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

     

  • EKO MILJÖ HÅLLBARHET,  INTERVJUER,  SUSTAINABILITY

    Fru Vintage & 11-kaffet.

    Jag läser på Marlene Agemos blogg Fru Vintage att hon växte upp med en sk ”doppe-kopp”. Varje morgon till frukost serverade hennes mamma ett helt fat med ostsmörgåsar och en gemensam kopp med kaffe till Marlene och hennes systrar. Sedan startade dagen mjukt med smörgåsdopp i kaffekoppen! Såklart att man blir en kaffe-älskare då! Och om man heter Marlene Agemo så tar man dessutom sina heliga 11-kaffestunder och skapar sitt eget kaffe! Och inte bara kaffe som i kaffeblask utan direkt raka motsatsen. Två superlyxiga blandningar, ekologiskt, fairtrade och limited edition. Dessutom levererade i urfina, handstämplade förpackningarna som man aldrig kommer vilja ta bort från kökshyllan!
    Mina vägar korsades med Marlene under förra veckans FGL-middag. Och jag kunde liksom inte sluta fundera på kaffeprojektet vid namn Fru Vintage 11-kaffe som hon berättade om. Jag beslutade mig för att ställa några frågor.


    Fru Vintage 11 kaffe , det låter lite gammaldags och härligt är jag på rätt spår då?
    Haha! Helt rätt! Min farmor Emy, och hennes systrar Astrid, Kerstin och Gerd, drack alltis 11-kaffe. Det var orubbligt och heligt. Jag minns än idag, trots att det är måååånga år sedan, den härliga kaffedoften som spred sig i farmors stora kök, i huset i Ulricehamn. Det var något tryggt och trevligt över de stunderna. Och roligt att sitta och lyssna till damernas skvaller om vem som gift sig med vem, och annat viktigt.
    Hur ser det allra bästa 11-kaffet ut?
    Det bästa är helt klart tillsammans med någon. Min man, någon av våra barn eller en kär vän. Gärna ute i solen en vårdag.
    Missar du aldrig ett 11-kaffe?
    Haha! Jo då, det händer allt, beroende på hur min dag ser ut, Självklart dricker jag kaffe på andra tider också. Jag gillar främst idén med en rejäl, gärna fler, pauser i vardagen. Gärna tillsammans med andra när det går.


    Ditt finaste kaffeminne?
    Det som poppar upp först är den här tiden på året under min barndom. Min pappa, som dog i cancer för 3 år sedan, älskade att titta på det mesta av sport på tv. Såhär års missade han aldrig ett skidlopp. Jag minns hur mamma dukade fram kaffe och hembakta semlor, till ljudet av skid-speakern på tv. Ett fint barndomsminne som dyker upp så fort jag hör skid-tävlingarna på tv.

    Vad är din egen relation till kaffe?
    Jag ÄLSKAR kaffe! Det är ju helt klart en social dryck, som skapar trevnad och ”samhörighet” på något sätt. Ny forskning visar ju dessutom hur bra det är ur hälsosynpunkt. Minst 3-4 koppar/dag minskar risken för hjärtkärlsjukdomar och 7-8 koppar/dag mot viss typ av cancer. Då handlar det om filter-kaffe, som filtrerar bort vissa skadliga ämnen.
    Din egna kafferutiner?
    Kaffe är det första jag dricker när jag vaknar och det sista jag dricker innan jag lägger mig. Och många gånger däremellan.
    Bästa kaffetipsen? Ska man dricka med eller utan mjölk, vad tycker du personligen? 
    Ända sedan jag började dricka kaffe regelbundet, för över 30 år sedan, så har jag druckit med mjölk. Tills jag började dricka mitt eget finkaffe från Johan & Nyström. Det är ett helt annat sätt att dricka på. Eftersmaken är inte alls bränd, så det behövs ingen mjölk. Fru Vintage 11-KAFFE skall drickas svart och inte överdoseras när man brygger, ”en struken skopa per streck”. Så detta kaffe är drygare än hur jag bryggt kaffe förut.

    Berätta lite om själva kaffebönan? Vad kan vi förvänta oss?
    Fru Vintage 11-KAFFE kommer att finnas i två sorter. Ett malt och ett med hel böna. Båda är ekologiska och fairtrade. Det malda kaffet har en lite modernare touch. En mjuk, rund och lätt fruktig smak. Malt med bönor utav exceptionellt hög kvalité från Etiopien, Nicaragua och Indonesiens Sumatra.
    Kaffet med hela bönor, för övrigt samma böna som Johan & Nyström serverat på Nobelfesten under flera år, skulle jag säga har en mer ”klassisk kaffesmak”. Fylligt, välbalanserat med en mild mjukhet. Odlat i Acehprovinsen på Sumatras allra nordligaste udde.

    Så galet vacker förpackning! Jag vet ju att det är ett samarbete mellan dig och din son Noah Agemo, vad inspirerades ni av när ni tog fram den?
    Tack! Vi ville åt den lite ruffa, industriella känslan. Typ betong och industri möter fransk bistro, möter svensk loge. Om du förstår hur jag menar.


    Loggan ser ju lite gammal och skev ut men på ett mycket bra och vackert sätt! Berätta om den!
    Min son har ritat loggan för hand. Sedan har ett företag som gör stämplar tagit fram en gummistämpel utifrån det. Så vi stämplar alla påsarna för hand! Just för att få till den handgjorda, lite skeva känslan.

    När man köper ditt kaffe går en del till Läkaremissionen? Det känns bra, fint och man önskar det vore en självklarhet. Var det en självklarhet för dig och varför just Läkaremissionen?
    Jag tycker om produkter med mervärde. Att jag samtidigt som jag dricker gott och fairtrade-odlat kaffe, är med och förändrar framtiden för utsatta människor. Det krävs så lite för att faktiskt göra skillnad för någon annan.
    Vi i Sverige har det så makalöst bra. Kan jag, via min plattform, göra något bra och vettigt, om än så litet, då har jag fyllkt mitt syfte.
    Jag var anställd på Läkaremissionen, under drygt 4 år, för att ta fram ett koncept för deras second hand-butiker. Jag var dessutom med och startade fler butiker. Jag har sett deras arbete på nära håll och har stort förtroende för allt de gör. De finns runtomkring hela världen och arbetar tillsammans med lokala medarbetare för bättre förhållanden för befolkningen

    Berätta om #fruvintage11kaffe , jag hittar nästan 700 inlägg på den hashtaggen!?
    Det började med att jag lade upp mina egen stunder vid 11-kaffet. Sedan startade jag en utmaning där mina följare fick tagga sitt eget 11-kaffe vid sina egna bilder som jag sedan repostade. Såklart är det fina och mysiga bilder i sig men för mig handlar det egentligen mer om själva fenomenet. Att ta en liten ”rast” i vardagen.  Dricka en kopp kaffe (eller Te för all del:) och småprata lite med dem man har i sin närhet. Kanske läsa några rader i en bok eller tidning,  Ta en pausa helt enkelt. Oavsett om det handlar om att göra ett brejk på jobbet, sätta sig ned några minuter när barnen sover eller vad man nu lever för liv.
    I vilken typ av kaffekopp dricker du helst ditt kaffe? 
    Jag älskar vintage-koppar och dricker gärna i gamla,fina med fat. Jag har bla ärvt en jättefin, antik Karlskrona-servis, av farmors syster Astrid.
    Redan som 13-åring började jag dessutom samla på min egen servis, Ostindia, från Rörstrand. Den har jag dock använt flitigt, även till vardags, så det är inte så många hela koppar kvar i den;)
    Samtidigt gillar jag såklart ny design och att stötta svenskt hantverk. Paula Lundbergs svarta keramik-serie Laleh, i matt svart, har jag några koppar av och tycker mycket om.

    Lördagen den 3 februari kan man få den galanta möjligheten att dricka 11-kaffe tillsammans med Marlene, självaste Fru Vintage! Då är det nämligen release och kaffekalas i Dunke Design´s nya lokaler, i NK-passagen! Där kommer det finnas möjlighet att köpa finkaffet och därmed öppnar också Marlene upp sin webshop! Jag önskar henne varmt lycka till!
    Nu råkar det ju dessutom vara så att Marlene driver den finaste av bloggar, fullt med inspiration och vackert foto. Likaså ett välbesökt instagramkonto.

    FRU VINTAGE – Marlene Agemo

    Bloggen  

    Instagram @fruvintage

    Pictures : Fru Vintage / Marlene Agemo  & Noah Agemo

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • ANNONSSAMARBETE,  EKO MILJÖ HÅLLBARHET,  FOOD & DRINK

    Klimatkampen för Kung Markatta.

    Själv har jag varit vegetarian sedan jag var 20, man kan också säga i mer än hälften av mitt liv. Så det är liksom inget annat än en självklarhet. Samma sak med att välja eko. Jag ser på det såhär: Att tänka hållbart är ju inte längre bara ett val man gör utan helt enkelt ett måste, det är bara det att alla inte förstått det ännu. Eller åtminstone inte ser viktigheten i det. Den biten kan skrämma mig rejält, när ska poletten trilla ner hos alla oss som faktiskt har möjligheten att göra ett val. Först när vi lämnar efter oss en spillra av den här jorden?
    Därför är jag extra glad att samarbeta med Kung Markatta, för att få möjligheten att sprida inspiration om ett hållbart sätt att äta.  Jag har blivit utvald att delta i Klimatkampen, ett initiativ från Kung Markatta som syftar till att hjälpa fler att äta vegetariskt även till vardags.Klimatkampen går ut på att hitta en ny favoriträtt som är vegetarisk, ekologisk, lätt att laga och som smakar gott. Vardags(kli)mat helt enkelt.Delta i klimatkampen genom att rösta på din favoriträtt, du kan även vinna fina priser om du kommer med egna tips på hur du gör för att få in mer vegetariskt i vardagen. De olika bidragen hittar du här: www.kungmarkatta.se/klimatkampen Och två av bidragen är alltså mina, i mycket gott sällskap. Här får du recepten på det vi lagade!


    Att handla sina livsmedel från ett varumärke som står för 100 % ekologiska produkter och hållbara val tycker jag underlättar i vardagen. Jag behöver inte dubbelkolla och syna vad jag köper. Väljer jag Kung Markatta vet jag att alla deras produkter är ekologiska. Jag vet också att man ser till hela ledet vilket jag också tycker är mycket betydelsefullt. Jag menar att för mig räcker det inte om ett varumärke kastar ur sig ett par ekoprodukter per år men inte har tänkt på resten.

    • Kung Markatta lovar transport på miljösmart sätt tåg och båt, där det är möjligt, istället för lastbil och flyg.
    • Fairtrade märkning för att säkerhetsställs goda arbetsförhållanden och levnadsvillkor.
    • Man är insatt i tillsatser, det neagtiva med E-nummer och garanterar att jag som konsument inte ska behöva syna produkten för att vara på starka och rätta sidan.
    • Man har koll på klimatkompensation.
    • Kung Markattas produkter är inte förstärkta i färg och smak för att det ska vara tjusigt. Naturligheten sätts främst.
    • Kvalitet, innovation kommer på köpet.
    • Sedan tycker jag att förpackningarna är snygga : )


    Kung Markatta vill inspirera mänskligheten till att välja och våga vego. Sådär till vardags! Man har därför valt att anordna denna tävling. En tävling som alltså ska ge folket en favoritmåltid som är ekologisk, vegetarisk och lätt att laga.

    Jag har lagat två vardagsrätter som får äran att vara med som tävlingsbidrag. Vi kikar lite på den första.

    En chiligryta med tofu! Perfekt såhär års om du frågar mig. Eller mina barn faktiskt.

    Tomatkross, buljong, bönor som du gillar. Har du provat Borlottibönorna förresten? Så himla goda, bönklassikern i Italien.

    Och tofu! Det är något speciellt med Kung Markattas tofu. Det skriver jag under på då jag plötsligt insåg att det här blev en favoritingrediens. Speciellt marinerad i BBQ-sås!

    Och stekt i kokosolja. Som en parantes, vet ni vilken 500 ml burk som står på min fjortonåriga dotters nattygsbord. Som är hennes absolut bästa kräm för ansikte, nariga läppar och torra händer. Kokosoljan från Kung Markatta, såklart.


    Det fina med en chili är att man kan blanda i det man gillar bäst. Favoritbönor och exakt så mycket chilifrukter man mäktar med för styrkan.

    Här kommer receptet på egen tacokrydda. Lägg det på minnet för du behöver det i båda mina rätter.
    EGEN TACOKRYDDA

    • 1 tsk chili
    • 1 tsk oregano
    • 1 tsk paprikapulver
    • 1 tsk spiskummin
    • 1 tsk lökpulver
    • 1 tsk vitlökssalt

    CHILIGRYTA MED TOFU
    Ingredienser:

    • Rökig grillsås Barbeque Kung Markatta
    • Tofu Kung Markatta
    • Kokoksolja Kung Markatta
    • Rapsolja Kung Markatta
    • Krossade tomater Kung Markatta
    • Körsbärstomater Kung Markatta
    • Grönsaksbuljong Kung Markatta
    • Kidneybönor Kung Markatta
    • Stora vita bönor Kung Markatta
    • Borlottibönor Kung Markatta
    • Kakao Kung Markatta
    • Passerade tomater Kung Markatta
    • Rårörsocker Kung Markatta
    • Kryddor, lök, vitlök, chili
    • Bröd och sallad för servering

    Förbered tofun

    •  Blanda 1 pkt Tofu 1 dl bbq sås
    • Bryt Tofun i 2cm stora oregelbundna bitar, inte rivjärn
    • Vänd ner Tofun i en skål med bbq såsen och låt marinera medans du gör chilin, Bryn löken
    • 1 msk Kokosolja
    • 1 msk Rapsolja
    • Egen tacokrydda
    • 1 tsk chili
    • 1 tsk oregano
    • 1 tsk paprikapulver 1 tsk spiskummin
    • 2 hackad lök
    • 2 fint hackade vitlöksklyftor hackad chilifrukt efter smak
    Fräs kryddorna i kokos och olivoljan i en gryta eller djup panna Bryn löken mjuk
    Tillsätt vitlöken och fräs den en kort stund
    Koka Chilin

    • 1 burk kidneybönor
    • 1 burk stora vita bönor 1 burk berlottibönor
    • 1msk socker 1 tsk salt
    • 1 tsk kakao
    • 1 burk krossade tomater 1 burk hela tomater
    • 2 dl passerade tomater
    • Skölj bönorna i ett durkslag
    • Lägg i bönorna, sockret, saltet och kakaon i grytan .
    • Fräs bönorna mjuka med löken
    • Tillsätt tomaterna
    • Sjud i femton minuter. Bryn Tofun 1msk olivolja

    • Stek Tofun gyllenbrun i varm panna. Sänk värmen efter Tofun fått färg
    Servera

    • Vänd ner tofun i bönchilin
    • Servera med bröd och sallad


    Första receptet avklarat. Det kommer mera.

    Det viktiga med att välja eko och byta ut en del av köttet tror jag att de allra flesta vet idag. Men jag tror många ser det hela så övermäktigt, fast att man nog mest inte vet var de ska börja. Och så blir det ingenting av något istället. Lite av en stoppa-huvudet-i-sanden effekt. Då tänker jag, börja någonstans! Allt, trots det lilla är bättre än ingenting. Och var smart, börja med det du äter. Om du väljer ekologiskt och minskar radikalt på köttet så händer detta.

    • Du påverkar klimatet i rätt rikting.
    • Du ger dig själv bättre hälsa genom att du slipper mat fullt med bekämpningsmedel och gifter.
    • Du ger lantbrukare och de människor som arbetar på odlingarn en bättre arbetsmiljö.
    • Du ger djuren en bättre tillvaro.
    • Det är busenkelt att välja ekologiskt. Det står alltid tydligt på förpackningen. Tar ingen extra tid eller ens någon extra kunskap. I stor sett alla produkter kan du i dag hitta som eko.
    • Vegetarisk matlagning är lätt att involvera barnen i, då man inte måste hålla koll om saker är ”klart” såsom kyckling är genomstekt.


    Att maten står för mycket positivt i livet gör ju inte saken sämre. Att samlas kring mat och egentligen alla dygnets måltider är fint tycker jag. Ett frukostmöte, en knytislunch och en picnic-middag. Du äter ofta och får därför en snabb effekt om du gör en förändring. Det märks helt enkelt. Och det känns.

    Så till mitt nästa recept. En vegovariant av taco.

    Vi tar det lite stegvis, och avslutar med själva färsen. Sojafärsen alltså. Lite snacks behöver man ju alltid. Gott till taco och bara som det är.

    ROSTADE NÖTTER SOM PASSAR TILL ALLT

    • 2 dl mixade nötter
    • valnöt, hassel, mandel, cashew, solrosfrön….etc
    • 1 tsk muscovadosocker
    • 1 tsk havssalt
    • 2 msk vatten

    Ta de nötter du gillar, hassel, mandel, valnöt, cashew, pinje, mandel och lägg det i en panna.
    Rosta nötmixen på högsta värme tills de får fär. Se till att vara med det går snabbt att bränna dem. Ta pannan åt sidan och strössla över en tesked muscuvadosocker eller vanligt socker. En tesked havssalt eller en halv tesked vanlig salt. Slå på några matskedar vatten. Sätt pannan på plattan


    Istället för tacobröd väljer vi att göra det enklaste och godaset brödet i panna.

    ISTÄLLET FÖR TACOBRÖD

    • 2,5 dl filmjölk
    • 5 dl vetemjöl Kung Markatta
    • 2 msk rårörsocker Kung Markatta
    • 3⁄4 tsk salt
    • 3⁄4 tsk hjorthornsalt

    Blanda filmjölk med hjorthornsalt
    Blanda i resten av ingredienserna
    Kavla ut till 1⁄2 cm tunna, runda kakor. Gräddas i torr stekpanna påsvag värme
    Låt svalna under bakduk tills det är dags att servera
    Psst! Så smarrigt även till mellis.


    Kung Markattas sojafärs. Jag svimmar så god den blev. Kristo hittade på ett eget sätt och det blev så gott. Kokning och kokos är hemligheten. Se nedan i huvudreceptet. Rekommenderas varmt!

    GUACEMOLE

    • 2 avocado skurna i små bitar eller mosade
    • 1 tomat urkärnad och hackad
    • 2 vitlökssklyftor hackade
    • Halv röd chili, hackad
    • 1⁄2 hackad rödlök
    • 1 tsk rödvinsvinäger
    • Saft från 1 lime
    • En skvätt olivolja Kung Markatta
    • Salt och peppar
    • Koriander
    Blanda samman allt och toppa med koriander

    LIME AIOLI

    • 2 rivna vitlöksklyftor
    • Saft från 1 lime
    • 1⁄2 dl majonäs
    Mixa tillsammans med stavmixer. För lite mer såsvariant, blanda i en burk crème fraiche.

    EN VEGOVARIANT AV TACO
    Ingredienser:

    • Sojafärs Kung Markatta
    • Umamibuljong Kung Markatta
    • Grönsaksbuljong Kung Markatta
    • Kokosolja Kung Markatta
    • Kokosmjölk Kung Markatta
    • Olivolja Kung Markatta
    • Vetemjöl Kung Markatta
    • Rårösocker Kung Markatta
    • Svarta bönor Kung Markatta
    • Blandade bönor Kung Markatta
    • Kryddor, lök, vitlök, chili, rödlök
    • egen tacokrydda, se ovan

    Koka och bryn sojafärsen

    • 4 dl sojafärs
    • 2 dl buljong
    • 1 l vatten
    • Kokosolja för stekning
    • 2 msk kokosmjölk
    • 3 msk egen tacokrydda se ovan
    • Koka upp 1 liter vatten med Umamibuljongtärning samt Grönsaksbuljongtärning
    • Lägg i färsen och sjud 10-15 minuter
    • Sila bort vattnet
    • Värm kokosolja i het panna
    • Slå i färsen och bryn
    • Lägg i tackrydda och kokosmjölk
    • Låt koka ihop under några minuter
     Gör bönröran

    • 3 hackade vitlöksklyftor
    • 1 hackad gul lök
    • 1-2 hackade chilifrukter, valfri styrka och sort
    • 1 burk svarta bönor
    • 1 burk blandade bönor
    • En skvätt tamarisoja
    • En nypa rårörsocker
    • Salt och peppar
    Fräs vitlök, lök och chili. Häll i bönorna. Värm på svag värme tills bönorna börjar mosa sönder sig då mosar du lite extra med en gaffel. Krydda med soja och råsocker. Vänd ner färsen. Salta och peppra.

    Heja fredagsmyset!


    Nu kan du alltså delta i klimatkampen genom att rösta på din favoriträtt, du kan även vinna fina priser (en hel massa bra mat från Kung Markatta!)  om du kommer med egna tips på hur du gör för att få in mer vegetariskt i vardagen. De olika bidragen hittar du här: www.kungmarkatta.se/klimatkampen

  • EKO MILJÖ HÅLLBARHET,  KIDS,  SUSTAINABILITY,  TIP ABOUT GIFTS

    Hästar, hästar…

    Blundar man som är det samma sak som man inte syns, eller hur var det nu?

    God morgon! Och asch då, vi hade ju glömt att tipsa om finaste sängkläderna från MiniRodini. Å andra sidan hittar man ju varumärket på en massa återförsäljare och egna butiker även en dag innan julafton. Så bra julklapp till barnen, det här med bäddset. Helt klart super-användbart och de älskar ju att få bädda fint på julaftonskvällen. Kanske det enda sättet att få dem i säng på dagen man aldrig vill ska ta slut.

    Nomi fick välja och såklart – hästar! Mini Rodinis hållbarhetstänk är för bra för att inte tipsas om. Sängkläderna är 100 % ekologiska, GOTS och Fairtrade-certifierad bomull. Där sover man gott. Hela kollektionen ser man här.  Det är bebisfiltar, örngott och sovpåsar i flera olika mönster.

    Nomi som imorgon ser fram emot sin första julaftonsridning! Och har en pappa som anmält sig till nybörjarkurs inom kort. Dags att styra upp myset nu!
    Förresten några fina länkar en dag som denna:

    • Gillar Sandras topplistor på böcker. Blir så lässugen.
    • Flora kör en grundlig instruktion på Lappleken! Så bra, aldrig mer några oklarheter.
    • Elsas nyårsguide går ju liksom inte av för hackor.
    • Tack Sofia för lunchtipset.
    • Och tröjan som Liv borde fått i julklapp. Tredje bilden uppifrån.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM