Mokkasin - Blog & Freelancer in Photography, DIY, Marketing and Creative Direction
Sofia Jansson founded Mokkasin in 2009 and and freelances in photography, styling, DIY, marketing, PR and creative direction.
mokkasin, blog, interior, portfolio, photo, props, DIY
37
home,paged,page-template,page-template-blog-large-image-whole-post,page-template-blog-large-image-whole-post-php,page,page-id-37,paged-330,page-paged-330,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-3.3,menu-animation-underline,wpb-js-composer js-comp-ver-4.12,vc_responsive

Söndagsmiddag kan bli torsdagsmiddag

För det här är himla lätt. Och gott. Lasagne med lax och räkor. Och så en grön sallad med tomat och nötter. Plus lite honungsdressing. Och chokladpudding med bananer och vispgrädde. Sen är det snart fredag.

Skaldjurslasagne
1 liter bechamelsås + 3 pressade vitlöksklyftor + 1 krm muskot + salt
12 lasagneplattor
500 gram räkor med skal – skalas såklart
musslor om man gillar – hemma hos oss har vi det inte
3 tomater – skivas tunt + salt och peppar
150 gram färsk spenat – fräs hastigt i olivolja
250 g färsk lax – skär i tärningar
1/2 kruka färsk timjan – hackas
1-2 dl riven ost

Och så ner med allt i en form, varvat med lite finess. Sen in i ugnen. Kolla lasagneplattornas kartong för tid och ugnsgrader.

En god dressing är ju alltid bra att ha. Och man kan ju göra lite som man vill men det här är ett bra recept att variera som man känner.

Dressing
3 delar olivolja
1 del balsamvinäger
en eller flera vitlöksklyftor
lite honung
färska kryddor – timjan eller basilika är våra favoriter
flingsalt och svartpeppar

Sen ner med allt i en skål och mixa.

0
0

Istället för Nintendo

I höstas tog vi in en bok på Mokkasin. Russinhissen. Den var då alldeles nyutkommen. Boken innehåller massor av experiment i fysik och kemi, sorterade i sju teman: sorteringar, vatten, luft och gaser, värme, el och magneter, ljud samt ljus. De flesta experiment kan göras med material som är lätta att få tag på i vår vardag. Man får lära känna naturvetenskapliga fenomen som till exempel elektricitet, kemiska reaktioner eller vattnets ytspänning.

Boken är suverän för nyfikna barn och deras föräldrar. För att inte tala om för stora syskon som kan experimentera med sina småsyskon. Det är också en stor inspirationskälla för lärare i förskolor och skolor runtom i Sverige. Idén att koppla ihop kemi och fysik med vardagen gör att barnen lockas till lärande och allt detta som kan tyckas komplicerat blir plötsligt mycket lättare att greppa. Boken kan användas redan på förskolan och långt upp i åldrarna.

Nyligen så träffade TV4 Nyhetsmorgon Hans Persson som har skrivit boken. Se repotaget och experiment utförda av honom och två tioåriga tjejer. Jag inser efter att ha tittat på det, det var verkligen inte bättre förr. Plötsligt blir den annars så abstrakta naturvetenskapliga världen något nytt och väldigt spännande. Det var ju inte precis alltid så glasklart i laborationssalarna på 80-talet. Kolla repotaget här.

Boken finns att köpa på Mokkasin för 295:-

0
0

Snart…

Om posten håller vad den lovar så rasar det in kartonger med Mini Rodini under den här veckan! Äntligen. Så nu trotsar vi den här vargavintern för gott. I och med att Mini Rodinis superschyssta vår och sommarkollektion hänger på galgarna så är det vår. I alla fall på Mokkasin. Så det så.

Bilder lånade av Mini Rodini.

0
0

Med hopp om våren


Gröna klänningar och blommiga tapeter blir vi gladare av. Och vi hoppas på våren nu. Från taken rasar snön och vi ser marken igen. Känns lite märkligt att inte gå på snötäckta vägar längre.
I butiken har vi fått in tjusiga klänningar som inte är rosa. Turkosa och gröna i stl. 4-6 år.
0
0

Mokkasin ropar en hemlighet ;-)

Mokkasin + Grannfrun = SANT!
Vi blir bästisar på Drottninggatan 3. Två sköna butiker under samma tak. Det blir en finfin vår vill jag lova. Så mycket nytt, så himla kul.
Det blir snart, väldans snart. Vi ska bara fixa lite först 😉
Följ oss på bloggarna. Då missar ni inte något av allt det roliga som händer.

Och så länge kan ni ju bekanta er med Grannfrun.se om ni inte redan gjort det. Och följ  Grannfruns blogg. 
Petra har alltså redan en webbutik igång, full med de finaste sakerna. Och som om det inte vore nog med fina saker 😉 Idag rasade det in de mest våriga saker man kan drömma om. En massa finfint ifrån Greengate. Mönster och färger. Så ni kan ju bara tänka er hur butiken på Drottninggatan 3 kommer att se ut.
Lovely. Just lovely!
Collage med bilder från Mokkasin, Grannfrun och Greengate.
0
0