Äpplen

Alldeles för många äpplen i vår trädgård. Vi ger till djuren i skogen och till alla andra som vill ha. Till de som vill göra äppeldricka och äppelkräm. Själva gör vi bara en och annan äppelkaka.

Äppelkaka

Några äpplen
Ganska mycket kanel och socker
Lite saft från en citron
125 gram smör
1,5 dl mjöl
1 dl havregryn
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 200 grader. Skiva ett par äpplen. Lägg i en form. Strö över kanel och socker. Pressa över lite citronsaft. Smält smöret. Blanda mjöl, havregryn och bakpulver. Blanda det med smöret. Lägg smeten som ett lock över äpplena. Grädda kakan i ungefär 30 minuter.

Det är ju allra godast med vaniljsås till.