• VECKOMATSEDEL

    Veckomatsedel Nr 8

    Oj insåg precis att jag måste rusa till tåget! Inte hinner jag ta några nya matbilder nu. Håll tillgodo med några gamla från Ändebols Gård. Men dock en veckomatsedel nummer 8. Här hittas de andra!  Jag är superglad att jag får så mycket pepp på lite recept. Senast på den lokala ica-affären. Tack igen, det gör mig så glad att veta att det funkar. Med matinspirationen alltså.

    Pesto med ruccolaEn av våra snabbaste rätter är ändå pasta med pesto. Det här är en variant med ruccola och basilika, blir lite kryddigare så. Alla gillar, det tar i stort sett bara en kvart att göra. Sedan kan man ju kombinera det med tillbehör. Som mozzarella, mer parmesan såklart, tomater, rostade nötter, vitlöksbröd… Och salami om man nu gillar det.

    • 50 gram parmesan – riven
    • 150 gram ruccola
    • 75 gram pinjenötter – rostade
    • 2 vitlöksklyftor – pressad
    • 1 dl olivolja
    • 1 kruka basilika
    • salt och peppar

    Koka pastan. Mixa ruccola, vitlök, basilika, olivolja tills du har bra konsistens. Sist mixar du i parmesan och nötter men mixa inte så hårt då, godast om det är lite crunchy. Ibland brukar jag låta några nötter vara hela. Blanda med nykokt pasta.
    Rostade grönsakerverkligen ingen nyhet men så lätt att glömma bort hur gott det är. Kräver en stund i ugnen men oftast inte mer än 30 minuter. Servera med våra Falafel (recept här) och en tzatziki.

    • 1 kg rotfrukter som potatis, palsternacka, morot, gul lök, röd lök, vitlök, jordärtskocka
    • olivolja ca 1 dl
    • 1,5 msk honung
    • salt och peppar

    Sätt ugnen på 225 gr. Skala och dela grönsakerna i jämnstora bitar. Vitlöken kan du dela i klyftor. Lägg alltsammans i en långpanna. Blanda olivolja och honung och ringla över alltsammans. Blanda runt ordentligt och salta och peppra. Baka i ugn i ca 30 minuter.
    Tzatziki

    • 2 dl grekisk yougurt
    • 1/2 gurka
    • 1 msk olivolja
    • 2 vitlöksklyftor, rivna
    • 1 msk honung
    • salt och peppar

    Blanda yougurt, olivolja, vitlök och honung. Skala gurkan och gröp ur kärnhuset. Riv gurkan, krama ur vattnet och blanda i yougurten. Salta och peppra.
    Tomatsoppa – Nomi´s önskan imorse, en minut efter att hon vaknat, var tomatsoppa. Lite oklart var den önskan dök upp ifrån, som om det var det enda hon drömt om natten lång.

    • 1 gul lök – hacka
    • 2 dl röda linser
    • 1 burk krossade tomater
    • 3 morötter – hacka
    •  2 vitlöksklyftor  – hacka
    •  1 dl rödvin
    •  2 dlgrädde
    •  1,5 tsk paprikapulver
    • 1,5 tsk curry
    •  2 tsk torkade örter som oregano, timjan, basilika
    • salt och peppar
    • olivolja
    • 1 liter buljong

    Att droppa över:

    • neutral yougurt
    • olivolja
    • skivad röd chili
    • flingsalt och hackade färska örter

    Bryn lök och vitlök tillsammans med morötter i olivolja. Tillsätt buljongen, sköljda linser, kryddor, krossade tomater och rödvin. Låt koka ca 15 minuter. Häll i grädden. Mixa soppan slät. Droppa över yougurten, ringla olivolja och strö chili och örter. Servera med bröd.
    Broccolipajnär jag fryser gör jag nästan alltid en paj. Kidsen gillar bättre när pajskalet är bakpulver i, det är väl något med fluffet. Men ändå skönt att slippa förgrädda.
    Pajskalet

    • 3 dl vetemjöl
    • 1 dl grahamsmjöl
    • 2 tsk bakpulver
    • 75  gr smör
    • 1,5 dl mjölk
    • 3 ägg
    • 0,5 tsk salt

    Ibland brukar jag blanda ett par matskedar linfrön i pajdegen, bara för att.
    Fyllning:

    • 300 gram broccoli – dela i mindre bitar
    • 1 st purjolök som du fräser i lite olivolja
    • 1 dl grädde
    • 2 dl mjölk
    • 2 dl ost, tex prästost eller svecia

    Blanda mjöl, salt och bakpulver. Blanda i smöret och häll över mjölken. ”Knåda” lätt ihop till en deg. Kavla ut och lägg i smord form. Jag brukar använda en högre form med löstagbar kant, den här pajen kan bli hög om man gräddar i en sådan.
    Fräs purjolöken. Dela broccolin. Blanda ihop äggstanningen. Lägg alltsammans i skalet och strö över osten. Grädda i ca 20 minuter eller tills pajen ”stannat”. Servera med en sallad, ett måste om du frågar mig.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • FOR THE MONDAY COFFEE

    For the monday coffee.

    Måndag alltså. Och fortfarande bitande kyla. Jag brukar alltid ha i bakhuvudet dagen då Liv föddes, 12 mars. Då var det vår! Å andra sidan gifte vi oss 15 maj ett annat år och då snöade det. Låt oss ta ett måndagssvep till 11-kaffet. Påtal om det, måste beställa Fru Vintage´s kaffe, The 11-kaffe.

    Jag skrev ju om Castle and Cubby nyligen men jag kan inte låta bli att tipsa igen. Deras små hus är ju sådan dröm. Tror att det är enkelheten i alltsammans som får mig så knäsvag.

    Mina barn är fortfarande övertygade om att vi ska flytta till New York. Nomi deppar och säger att vi bara försöker få dem att tänka på annat, ALLT annat än New York. Som exempelvis läxor. Jag menar, inte kan man tänka på läxor, städa och gå ut med vovven i snöstorm om man nu har planer på att flytta till New York…? Hur som helst är jag ju ändå lite ambivalent i frågan och tänker att vi kanske kan bo lite såhär istället? Ett campingkonto på instagram, fint ju.

    En av mina största inspirationskällor har, så länge jag minns, varit Elisabeth Dunker som driver Fine Little Day. Så pass att jag senast i helgen erbjöd mig att koka kaffe till henne dagarna i ända och i Göteborg, bara för att få hänga liksom. Det var efter jag spanat in hennes resväskavärld! Såååå. Gulligt! Fast jag tjatar om henne väldigt ofta, fråga min man får ni höra. Vet ingen som är så magiskt påhittig och som är så mycket sin egen.

    Påtal om finurligt så var det ju exakt vad denna lilla vas är.

    Så visade det sig att detta måndagsinlägg bara handlade om hus! Så kan det bli. Fastnade nämligen i detta konto på instagram. En massa bilder från de där husen där tiden stått still. Wow!
    Och strax en Veckomatsedel nära dig.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

     
     
     

  • INSPIRATION -GARDEN

    Vintersådd ! Så funkar det!


    Hej söndagkväll! Så himla roligt att så många uppskattade inlägget och intervjun med Paulina Alesand /Velobloom. Kan säga att jag själv uppskattade det också! Jag älskar Paulinas generösa tips! Som om det inte vore nog med alla tips hon gav i intervjun så tipsade hon mig om sk vintersådd när jag besökte henne.
    Jag som inte är en världsvan odlare ( väldigt långt ifrån ju) spärrade upp ögonen som hon berättat något hokuspokus. Tror jag frågade om tre gånger. Men minsann, vintersådd måste ju vara grejen ändå. Så idag satte vi planen i verket. Sedan kan vi ju såklart inte lova att just våra Rosenskäror vajar som fält när sommaren kommer med det är planen.

    Paulina berättade att vintersådd är perfekt om man önskar blomsterhav. Grejen är liksom att man kan förodla väldigt många små plantor trots att man inte har plats inomhus att förvara dem, de ska nämligen placeras utomhus. Nu! I snön!  En blomsterdrottning som Paulina skulle ju lätt drunkna i alla sina förodlingar annars. Men vi vanliga drömmer ju också om blomsterhaven. Der finns en regel för  blommor som fungerar bra att vinterså – Sådana blommor som lätt frösår sig själva. Som tex Rosenskära, Vallmo, Blåklint. Grönsaker som funkar till vintersådd är sådana fröer som tål kyla såsom sallad, spenat, persilja och morot.
    Våra fröer är lite kära i varann…haha!

    Mitt i vintersådden tog vi lite valpmys också. Det får man.

    Paulina hade sådana där lådor som smågodis levereras i. Själv hade hon fått sådana gratis av något ställer där godis säljs. Hon gjorde odlingen i lådorna och borrade hål i locket, vi gjorde en liten annan variant då vi inte hade lyckats knipa några sådana lådor. Men det hela fungerar ju på samma vis.

    Man kan tex ta sådana plasttråg som tomater brukar ligga i på butikerna. Ni vet sådana med hål i botten. Av någon underlig anledning hade vi inte heller några sådana annars är det ju ett hett tips att lägga på hög. Men vi borrade hål i botten på andra plastburkar såsom glassburkar, hämtmatsburkar och knäckeburkar.

    Eftersom våra burkar saknade lock tog vi en stor plastlåda. Borrade hål i botten samt runt kanterna, upptill. Vi skippade alltså att borra i locket, på så vis kan vi kontrollera fuktigheten. Är hålen i locket så regnar, snöar det ju direkt in. Vi tänkte prova den varianten med och se vad som funkar bäst.

    Borra är askul.

    Sedan fyllde vi samtliga småburkar med jord, några centimeter tjockt.

    Bredså fröna i trågen.

    Överst strödde vi Vermikulit. Också tips. Såklart. Ja, allt är Paulinas tips. Jag hade som sagt ingen aning. Det är en slags jordförbättring som ska öka syresättningen och därför gynnar det rotbildningen. Nomi tyckte det var fluffigt värre så hon ville helst fylla några kuddar med det…

    Vi bar ut vår plastlåda i trädgården.

    Lade snö på samtliga odlingar.

    Visst känns det spännande!? Egentligen hur självklart som helst, det är ju precis såhär det funkar i verkligheten.

    Så på med locket. Första lådan klar. Vi planerar minst ett tiotal. Paulina berättade att man får ha lite koll, lägga på lite mer snö om det ser torrt ut och finns ingen snö tar man vatten såklart. När vårsolen börjar värma kan man behöva lufta sina små växtlådor. Lyfta av locket och låta dem sola sig. Så håller man på så tills de har fått fart, vuxit upp och är dags att plantera ut.

    Vi ställde lådan mot husväggen. Fast nu slog det mig att de skulle placeras i norrläge annars var risken att det blir för varmt så småningom, när locket liksom är på. Men när det var dags att lufta dem så ska de fram i solstrålarna.

    Var är sommarmyset?? Långt från vinterröran i alla fall.

    Vad bra att vi har ytterligare ett ställe att samla saker på. Hjälp alltså. Jag fortsatte med min rekvisitastädning imorse och det går inte framåt. Min man vill ha musikstudio och Charlie & Nomi vill ha det andra rummet till dansstudio…

    Så här känns sommaren så långt borta. Men utan man vet ordet av så kommer vi simma i ett blomsterhav. Wish us luck!

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

     

  • GATHERINGS - PARTY

    Dröm er bort i en picknick story.

    Att jag försov mig igen då! Vad är det lördagar och tidiga tåg. Eller inte så värst tidiga. Men tillräckligt uppenbarligen. Jag skyller på valpen. Chester sover ibland hos Charlie, han travar runt och somnar där han känner för. Och han ÄLSKAR att ligga så nära det bara går. Helst med huvud mot huvud. Nu hade Charlie en mardröm och bytte säng med mig. Men det gjorde inte Chester. Han har typ snusat mig i örat hela natten och det är inte min grej. Jag flyttade ner honom och han kom tillbaka som en studsboll. Gullisen men lite sur var jag runt 4-snåret…
    Men kolla vad fint! Så sagolik story så jag måste dela den med er. Från DÔEN´s journal. En vårig picknick i Kaliforniern plåtad av Curtis Buchanan.

    Klänningarna är såklart från DÔEN . En del är dock vintage. Och en vacker picknick-filt är väl ett måste eller hur. Hittade ett megastort överkast förra sommaren som gör alla picknickar extra tjusiga.

    Så fint att samla på sig små dukar att sprida ut.

    Helst många filtar. Stort ska det vara och en och annan kudde. Mattor är ju också prima.

    Min nya grej ska bli picknickar tror jag. Som en liten picknick-turné.

    Ätbara blommor, listas här.

    Vintageglasen. Under turnén packas dem i lådan som sedan vänds upponer och blir bord. De sveps in i loppisdukarna. Dominoeffekt.

    Den blommiga är min favorit. Har inte luskat ut om just den är vintage men det verkar nästan så.

    Fast jag kan absolut ta någon annan också.

    Älskar volangärmarna.

    Smart kanna när getingarna anfaller. Borde införskaffa sådana här till sommaren.

    Visst vill man picknicka sommaren lång och aldrig någonsin sluta?! Jag bestämde just att min picknick-turné måste ha dresskod: klänning. Kanske får det bara vara tjejer också… Fler bilder på DÔEN journal.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • INTERVJUER

    Paulina & blomsterhavet!

    För ett tag sedan hade jag lyckan att träffa Paulina. Vi hade setts tidigare men denna gång bestämde jag mig för att intervjua henne om blomstervärlden som vi alla älskar att följa! Och vilken intervju det blev. Tack snälla Paulina för all din klokhet och fantastiska inspiration!

    Intervjun är blandad med Paulinas egna blombilder och mina bilder från familjens magiska hus i Nyköping. Så befriande att höra att man valt att INTE renovera järnet. Lite smått fix men annars är livet så fullt tillräckligt just nu. Tycker den inställningen är så sund. Och så ljuvligt vackert ändå, när det är lite skavt och skevt liksom. Och nej, vi gjorde INTE så när vi flyttade till vårt hus. Vi gjorde raka motsatsen, något jag ibland tänker på.  Varför gjorde vi så, som om vi inte hade fullt upp med fyra barn under 4 år? Och om jag fick göra om skulle jag göra exakt som Paulina och Johan. Efterklok kan man vara.

    Men nu mina vänner, en väldigt grå januaridag hamnade jag vid Paulinas frukostbord. Jag var helt proppad av inspiration när jag for hem. Varsegod blomsterinspo de luxe!

    Vem: Paulina Alesand – VELOBLOOM 

    Bor. Nyköping

    Familj: Gift med Johan och barnen Unni & Manfred

    Yrke: Jag är utbildad Trädgårdsmästare och jobbar numera i det egna företaget som blomsterodlare, blomster- och trädgårds-designer och inspiratör. 

    Hemsida: Velobloom

    Instagram: @paulina.velobloom

    Facebook: @velobloom

    Vad är din egen relation till blommor, har du liksom alltid älskat blommor? Tänker att jag har det, min mamma och pappa stod väldigt ofta med rumporna i vädret i nån rabatt hemma på vår tomt, vi hade verkligen en blommade trädgård när jag var liten.  Det där att var i trädgården var något bra och viktigt för mina föräldrar, det märktes. Det bästa var när gullvivorna blommade bakom den röda övergivna gamla ladan bredvid vårt hus. Tussilago och liljekonvaljer, allt blev buketter.  Aklejorna som nästan alltid blommar till morsdag. Att få binda en bukett och ge till nån annan det var underbart redan då. 

    Dina älsklingsblommor?  Det är fortfarande de vilda så som gullvivor, liljekonvaljer och syrener. De är verkligen nåt extra. I kombination så gillar jag ju så mycket. Rosenskäran är en favorit och Lejongap, de är ju så fina, nästan overkliga på nåt sätt. Bin, fjärilar och humlor gillar båda dessa i massor, ger liksom ett större värde på blomman då. 

    Lista några favoriter och gärna varför?

    • Luktärtor, för att de är luktärtor, doften och klängigheten är underbar i buketter.
    • Rosenskärorna, för att de är så otroligt tacksamma. Jag kan skörda från juni till oktober, de är underbara hela säsongen.
    • Nu blir det väldigt mycket sommarblommor här, men Trebladspiran är en perenn som är väldigt tacksam och den blir fin på många ställen i trädgården, både de skuggiga och soliga lägena, också väldigt fin som snitt.
    • Trädgårdsrutan ”elin” (Tralictrum Elin) för sitt gracila växtsätt och den är så fin på våren när den är så där på gång. Finns en hel drös med favoriter men det här är några! 


    Hur ser ditt blomsterår ut? Jag tänker blommor hela året, men jag håller mig, köper liksom inga snittblommor i butik under icke säsong. Det blir krukväxter och egen drivna blomsterlökar på borden här hemma. Låter kanske tråkigt men en del av väntan tror jag är bra för oss, allt går så snabbt nu förtiden. Jag börjar att så i januari, perenner och långsamma sommarblommor. Men tänket utav blommor finns under hela året, måste liksom vara så. Behöver bestämma sorter och utvärdera de sorter som jag odlat och det arbetet pågår hela tiden.  

    Din favoritårstid ? Våren är underbar! Där i Maj då är det som härligast, man kan ta in små buketter och väntan är över!
    Favoritblomma om du bara fick välja en per årstid? Hm, svårt! Ändrar mig nog varje år här, men i år ser jag verkligen fram emot syrenerna och sen längtar jag efter att få se hur mina vallmo Nudicaule (isländsk vallmo) kommer att bli här i sommar. Hösten är ju Dahlians tid, går liksom inte att komma ifrån. Under vintern vilar jag, haha, men så är det faktiskt.


    Har du något ”tool kit” när det kommer till odling/buketter? Borde nog ha,men har liksom inte prioriterat det. Men en bra sekatör och en vass liten blomsax. Bomullshandskar, tunna som bara skyddar händerna. har en gammal smal liten stålkratta, den är en favorit, rensar ogräs super och går att vända för att jämna till jorden. Så har jag min lilla trädgårdsvagn som går att lasta med allt möjligt nödvändigt, som hinkar med blommor, jord, ogräs, småplantor och leksugna barn. 

    Paulina driver det magiska instagramkontot @paulina.velobloomDet är blommor och naturliga buketter och minst sagt underbart. Tror vi alla som följer henne drömmer oss bort till blomstervärlden för en stund. Men hur tänker hon kring sociala medier?

    Så galet vackra bilder jämt, hur jobbar du kring bild? Tar nästan alla mina bilder med min mobil, ställer den på en vagn och kör självutlösare. Jobbar  bara med naturligt ljus och rotar långt ned i garderoben för att hitta något som passar in med blommorna, känslan, stunden.  Har tänkt att jag i år ska ta mig i kragen och börja ta bilder med en riktig kamera, vi får se om jag kan hålla det. 

    Samlar du på dig bilder under säsong? Absolut, men det är ofta jag står där med massor av hinkar fulla med blommor och vackra buketter och glömmer sen bort att ta kort. Så typiskt, jag måste verkligen bli bättre på detta. Får anlita nån som kan ta kort på allt när jag inte hinner. 

    Tankar kring sociala medier? Så svårt och så viktigt för mig. Gillar massor att läsa bloggar och att följa människor både nära och på andra sidan jorden, fyllas på av olika känslor och inspiration. Har fått roliga kontakter och jobb via min instagram. Men att ha en begränsning och bestämma tider för hur jag ska jobba med det digitala är något jag ska försöka mig på att bli bättre på i år. Egen företagare och med en anställning under icke säsong gör att det scrollas mycket under fel tid av dygnet, bättring här!

    Det här om stadsodling är så inspirerande, att man inte behöver äga en hel gård för att leva i din värld av blommor!

    Ibland känns det som vi sneglar på USA, ligger Sverige lite efter här med nytänkande inom odling?Absolut gör vi det, sneglar nog lite varje dag faktiskt. Sedan ligger vi i Sverige före med mycket andra saker som hur vi brukar jorden, tar hand om den och vad vi anser är reko eller inte. Här är vi i framkant faktiskt! När det sen kommer till att odla egna blommor och få kunderna att bli mer medvetna i sina val, där ligger USA före, men jag tänker att vi är på gång.

    Är det något land du känner dig mest dragen till när det kommer till blomsterspråk? Inte direkt, blir mer personerna och hur de jobbar med blommor. Men Australien, Nya Zeeland är nog de jag sneglar på mest.

    Varför lockar en trädgård i staden så mycket? Såklart att jag ibland tänker, nu drar vi ut på landet och plöjer upp en hel åker, förvandlar den till ett blomsterhav och plats för växthus i mängder. Men just nu trivs vi ju så fruktansvärt bra där vi bor och det är inget vi vill förändra nu. 

    Nu är vi i Paulinas ateljé. Här håller hon workshops i både odling och kreativt inom blommor. Jag älskar att det är enkelt men så otroligt proffsigt i kunnandet. Har aldrig fattat det där när man köper hela kitet för att det ska se snyggt ut utan att ens ha startat upp sin idé. Ungefär som fotografer som har en hel arsenal av dyr utrustning men kan inte se en bild. Som när Paulina nämnde sitt växthus som hon startade med, inte ett dyrt och flott utan en tunnel som täckte alla önskningar när det kom till själva odlandet. 

    Berätta om ”City flower farm”? Bara blev så, vi bor mitt i den lilla staden och jag ville odla blomster. Tänker att utmaningen med att det är  begränsningar gör att min kreativitet far i höjden. Går att göra så mycket på en liten yta, och det lockar mig att förkorta ledet. Tänker att de som köper blommor av mig bor nära och det finns en enkelhet när jag finns i staden, ingen transport liksom. 

    Under säsong säljer Paulina sina blommor för avhämtning. Man kan också få leverans till dörr och prenumera. Hon binder också bröllopsbuketter och ordnar buketter till fest. Allt finns att läsa om här

    Det där med att odla på grannarnas tomt tycker jag låter underbart! Att man får kika en stund innan du plockar och levererar dem till andra! Snacka om total vardagslyx! Är det en plan du tänker realisera? Absolut, det är verkligen något jag vill ska bli verklighet framöver, men vi får se på vilket sätt det kommer att ske. Och om det finns några sugna trädgårdsägare i min närhet? Vore i varje fall superroligt! 

    Här minns jag att Paulina berättar om hur hon tar sticklingar från sina egna Dahliaknölar som för övrigt är uppdrivna från frön. Nu minns jag inte exakt hur man gjorde men kanske kan Paulina tipsa om det på instagram, blinkblink?

    Hur ser du på hållbarhet inom odling? Är det säsongtänk vi måste börja vänja oss vid även här? Det känns som snittblommor överlag är överöst med gifter, är det helt om bakfoten? På ett sätt är jag diplomatisk, vill inte trampa någon på tårna men jag kan liksom inte låta bli att berätta om hur man odlar och transporterar snittblommor. Gröna inslag är verkligen något man ser ofta i social medier och visst är det så att det är trendigt med blommor. Tänker att det är bra att det är trendigt för då finns det även ett intresse kring att lyfta problematiken just inom det ämnet. För det är en problematik att känna ansvar och kämpa kring något som sker så långt bort. För visst besprutas det med bekämpningsmedel. Tyvärr så finns det inga gränsvärden när det gäller blommor, vi äter dem ju liksom inte. Men lägg av, det kommer ju tillbaka till oss ändå! Oj nu kanske jag trampade jag en hel drös på tårna, må så vara!  Och vi som har det så grått och färglöst längtar ju i massor efter blommor och färg, jag fattar verkligen det! Jag vill i varje fall påverka, låta säsongen vara säsongen och låta väntan ta plats.     

    Paulina  jobbar både som blomster- och trädgårdsdesigner. Man kan anlita henne på timmar och för hela dagar. För en rådgivning, för designförslag, skötselplan eller bara inspiration i överflöd.

    Det känns som man både kan anlita dig för något väldigt lite projekt och tips eller göra om hela sin trädgård! Berätta lite hur du jobbar och hur det känns som kunden är en trädgårdskatastrof, haha. Jag kan hjälpa till med stort och smått. När det gäller grävjobb och anläggning ringer jag nån som kan,  här har jag ett bra kontaktnät. Min starkaste sida är att kicka igång, komma med idéer och förslag på hur man skall få en bra känsla i sin trädgård. Den svåraste kunden är den som redan vet och har full koll hur de vill ha det, svårt att komma med nya idéer då. Så trädgårdskatastroferna är lättare än de som har full koll och vet bäst själva, haha. Jag ritar enkla skisser och jobbar nära kunden i ett samarbete, blir alltid bäst då. 

    Hur ser en typisk dag på jobbet ut? Så svårt att säga hur en typisk dag på jobbet ser ut, de finns liksom inte  något vanligt. Eftersom att min säsong med trädgård och blommor är under samma tid. Så blir det väldigt intensivt vissa dagar, som börjar med att jag skördar och vattnar alla blommor under tidig morgon för att sedan äta frukost, ibland på stående fot med en vattenslang i ena handen och en smörgås i den andra. Sen ut på några uppdrag för att sen komma hem och sammanställa, gå vidare i planering, dra i kontakter och trådar för att få upp en plan. Sen släpper jag och kommer tillbaka senare, en eller två dagar senare ungefär. Så blir det ofta, jag jobbar och släpper, tre eller fyra gånger innan jag lämnar planen i kundens händer. Eftermiddag och kvällen rensas ogräs, skördar blommor, binder buketter, gödslar, och vattnar igen vid varma dagar.  Oj så rörigt, men så ser dag ungefär ut under säsongen.

    Om jag vore en total trädgårdskatastrof men skulle ändå vilja ha blommor i trädgården, vad skulle du råda mig att satsa på då? Blommande buskar, och perenner, klätterväxter så som kaprifol och såklart lökväxter i mängder.  Växter som naturligt trivs bra här i Sverige och som tycker om våra taskiga vintrar är bra att satsa på, här får man fråga sin lokala handelsträdgård, eller mejla mig 🙂 

    Dina tre bästa tips på de absolut mest lättodlade fröerna resp perenner? 

    • Fröer:Vallmo, Ringblomma och Zinnia
    • Perenner: Nävor av olika slag, Daggkåpa, Trebladspira, alla tre trivs i och på  olika ställen. Daggkåpan och Trebladsspiran är urtjusiga som snitt.

    Berätta om ditt blomsterabonnemang? man kan prenumerera på buketter under min blomsäsong, som är väderberoende, men den sträcker sig från Maj till Oktober. Det börjar med lökväxter för att sen bli luktärter och klint i juni,  Rosenskäror, Lejongap i juli- augusti och för att sen sluta på topp med dahlior i september-oktober, allt i stora drag.

    Man startar sin prenumeration genom att mejla mig och väljer sedan om man vill ha en prenumeration på blommor, varje- eller varannan vecka. Jag levererar hem till kundens dörr, med packcykel såklart, eller så plockar man upp blommorna hemma hos mig. Märker att valfriheten och enkelheten är positiv för mina kunder. 

    Hur tar jag hand om min bukett, har du några tips du vill dela med dig utav. Klipp av blommorna när du kommer hem, lämna dem en stund och ställ dem gärna svalt. När de har sugit i sig och vilat ca 1 timme då kan du arrangera dem. Det är det bästa tipset, låta vila och suga i sig i ett svalt utrymme. Temperatur på vatten är så svårt, men rumstempererat är bäst eftersom att mina buketter är blandbuketter.

    Vissa blommor trivs bara inte inne men det har ibland och göra med när de är skördade. Jag skördar tidig morgon eller kväll för att blomman ska var i vila från den värsta solvärmen just vid klippet, det kan hjälpa om man har någon hopplös blomma eller kvist. Vedartade stjälkar så som syren, klipper jag ett kryss i botten av stjälken och viker upp, det skapar en större yta för växten att suga upp vattnet med.

    Vad är dina  tankar kring:

    Vaser?  Är fruktansvärt dålig på att ta in blommor och  sätta i vas.  Det kan bli några blommor som inte platsar i buketterna jag säljer som hamnar på mitt bord. Har en stor cylindervas på matsalsbordet under säsong och där hamnar de blommor som ingen vill köpa, haha. Och massa små vaser,  de kommer jag aldrig tröttna på, de små vaserna. Ett sånt bra sätt när man plockar isär vissnade buketter, ned med de fina blommorna i småvaser, så fint och tjusigt. 

    Tumregel när du binder en bukett? Balans och naturligt, går mycket på känsla här. 

    Absoluta nej när det kommer till buketter, färg eller typ av blomma? Blommor odlade från frö, där finns det inga nej. Förra året odlade jag en orange lejongap, orange är inte min färg. Men hon var så ljuvlig och blev en favorit faktiskt. Kanske har med ålder att göra, tokig blomtant liksom.

    Grönt i bukett, vilka gillar du bäst? Använder ju det som växer på min tomt, så här är det liksom tillgången som får bestämma. Har några stora vitbrokiga korneller, en enorm klematis ”Summer snow” och ett bestånd av en gammal sort av trädgårdsruta, dessa tre använder jag i massor. Luktärtstoppar är underbara, om man vill lyxa till det.   

    Så var det ju det här med inspirationen…

    Har du någon förebild inom trädgård, blomsterhandel? Har nog många, men Mylucius backyard är verkligen en förebild, hon odlar mitt i en storstad men har löst det i och med att hon odlar på grannars tomter, fantastiskt och något jag vill realisera här hos mig. Erin på Floret flower farm är absolut en förebild i det här med att driva en blomsterodling, det var där jag sökte min första information om snittblomsodling. Går en distanskurs som hon ligger bakom här nu i vår, inspirerande, massa bra info, tips och trix. Sen har jag fått flera bra kontakter med andra blomsterfolk världen över. 

    Vart hittar du inspiration till buketter alt odling? Väldigt ofta i stunden, det kommer av sig själv. Men absolut så spelar min trädgårdsbakgrund in, jag är ju ingen florist utan Trädgårdsmästare så jag ser på sammansättandet av buketter som jag ser på hur man gör en rabatt.

    Har du någon strategi om du får en kreativ spärr? Gör något annat, ibland en halvtimme ibland en vecka. Stänga av inflödet och bara låta det komma inifrån, så mycket brus som stör ens egna riktning. 

    Blogg/sajtfavoriter? Ha,ha din blogg, har ju alltid inspirerat mig i massor! Anthropologie med variationen och maximalismen. Gillar våra egna blogghus som Lovely Life , Northern Sisters Collective och The Waves we make.

    Instagramfavoriter?

    Utflyktstips?

    Jag är så dålig på att lägga upp en plan med besökstips, när vi väl är ute och far så glöms de där trädgårdarna eller platserna jag vill besöka bort i glass, god mat och umgås med familj. Men jag har en lista med ställen jag vill besöka, när andan och tiden faller på. 

    Piet Oudolf Garden är ett måste, liksom bara så inspirerande 

    Såklart Erin Benzakein, Floret flowers om jag nån gång hamnar på andra sidan atlanten.  Skulle jag välja ett ställe så är det Le jardin Plume, bara namnet gör att jag faller som en fura. Långt ute på landsbygden och såklart helt magiskt, inspirerad i massor innan jag ens varit där!

    Och lokalt, Ändebols gård!

    Tack ännu en gång Paulina! Och med det önskar jag er en fin helg! Puss & kram!

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • DIY,  TIP ABOUT GIFTS

    Vem vill inte "Kickstarta sin kreativitet" ?

    Idag fick jag en sådan fin present! Tack kära Hanna! Jag blev så himla glad och överraskad!
    Min torsdag har varit lite uppochner, samtidigt som jag varit otroligt..ehh vad säger man..speedad i sinnet så har jag haft en hejdundrande migrän. Det infaller endast en gång i månaden och jag blir helt okontaktbar. Jag lyckas ju alltid glömma att ordna migränmedicin, jag menar när det gått över så har jag ju glömt bort, tills nästa gång. Men efter att försökt få Viggo att köpa treo och ipren på Ica utan framgång (men säg att din mamma är superduperhängig..), så ordnade det sig och med lite sömn är jag nu tillbaka. Så nu kan jag blogga om presenten!

    Jag hade ingen aning om vad som hade kommit i brevlådan. Förren jag vände på kortet! En inbjudan till Hannas onlinekurs ”Kickstarta din kreativitet”. Bara för att fira våren och att ljuset har kommit tillbaka. Så snällt! Och coolt, kände inte alls till sidan Brillbee innan och blev jättenyfiken! Kurs med Hanna, ATT man vill!

    Hanna Wendelbo är så begåvad och jag imponeras ständigt över hennes kunskap. Så generöst att dela med sig det ena och andra i en kurs. För er som inte känner till Hanna så är hon designer och sitter som specialist på just mönsterskapande. Hon har skapat en tapetskatt som sträcker sig över flera tapetmärken. Hon föreläser dessutom, håller workshops och är en sann kreatör och inspiratör (hon lyckades till och med inspirera mig till att använda instastories på ett snitsigt sätt när vi träffades i Dalarna). Att hon hämtar sin egen inspiration i naturen, växter och blommor är tydligt, inte minst på hennes fina instagramkonto @hannawendelbo. Kan också tipsa om hennes fotoutmaning som jag tycker är perfekt att haka på om man vill fart på kreativiteten. Jag lyckas dock aldrig hålla fast vid fotoutmaningar, glömmer och missar, så jag bangar men för alla andra är det perfekt.

    Men allra bäst måste ju vara att köpa sig denna kurs. Giltig i 365 dagar och 349 kronor! 2 timmars kurs varav 20 minuter film. Kickstart frö kreativiteten alltså! Att ta lite när man känner, gå tillbaka när man har lust och göra om när man glömmer. En sådan fin present, till dig själv såklart och till en vän är det ju bara helt strålande. Finns redan en presentkortsservice.
    Såklart tog jag och började min kurs på direkten. Mitt i migränen liksom. Kunde verkligen inte hejda mig, blev så himla pepp. Och som grädde på moset hade Hanna skickat med ett sådant smart litet akvarellkit. Med en ljuvlig pensel som alla i familjen har målat med. En brush-pen med vattenbehållare. Så det var liksom bara att måla och måla, som en tuschpenna fast med akvarellfärgernas egenskaper. Jag måste tillägga att här har jag inte börjat kursen. Här kan du läsa om allt kursen innehåller.
    Som sagt, Brillbee var helt nytt för mig. Men tack för tipset, helt fullt av roliga kurser ju!

    Klippdockor, jag kan inte låta bli att tycka om dem. Någon sade att hon längst ner till höger var mystisk eller kanske rentav lite läskig. Fast jag vet inte jag…

    Piquérosetter låter fint. Fast jag vet verkligen inte skillnaden mellan det och en fluga? Och vad menas med våffel?

    Tack igen Hanna. Det finns nog inget som är så rogivande som att måla med akvarell.Det är liksom helt oviktigt vad det blir i slutändan. Fast den som lever får se, med dig som kurslärare kanske stordåden inte är långt borta.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM