• BOOKS & MAGAZINE

    Verkstäder.

    Min bästa helgfeeling hade varit att denna önskebok hade kommit ut på hyllorna. Kanske har den gjort det idag, om jag har tur. Annars sker nog släppet i början av nästa vecka. När Cilla Ramnek gjorde boken Nesting tillsammans med Pia Ulin kändes allt befriande och skönt. Det operfekta, där inget var tillrättalagt, men ytterst personligt och härligt. Då kändes det nytt och 7 senare är det exakt den här typen av hem vi vill se. Eller exakt den typen av platser. De som lever sitt eget liv.

    All photographs: Patric Johansson

    Nu tar multikonstnären Cilla Ramnek sig an Verkstäder  / Natur & Kultur och jag älskar det här. I boken som alltså släpps vilken dag som helst får vi följa med till elva olika verkstäder. Dokumenterat i bild av Patric Johansson. Bilder som rymmer så mycket att jag kan inte tröttna, hur mycket jag än kollar. EXAKT sådana ställen vill jag alltid vill hänga på. Det finns kanske inga andra ställen jag finner mer inspirerande. Där hantverket fortfarande pågår, där traditionen ännu hålls vid liv, där kunskap förs vidare generation till generation. Boken gör nedslag i en mängd verkstäder. Norrbacka Tryckeri, Dramatens dekorateljéer, tredje generationens korgmakare Erica Larsson som tillverkar de rottingmöbler som ritats av Josef Frank för Svensk Tenn, Brunells konstsmide, Blyfönsterspecialisten och många fler.

    Och som författaren skriver i förorden. ”Först och främst var det de vackra miljöerna som lockade. Där syntes slumpens estetik, som i mitt tycke är den allra bästa och som är omöjlig att imitera hur gärna man än skulle vilja. Inga tillrättalagda stilleben i världen kan mäta sig med dem som uppstår av en tillfällighet, avsiktslös, komponerade i all hast, mitt i arbetet. Och ofta i väl patinerade rum dessutom, en fröjd för ett öga som tröttnat på blankt, nytt och snabbt””
    Här från Dramatens dekorateljéer och texten ovan kan ju inte vara mer träffande.

    Jag vill verkligen höra historierna från ställen som dessa. Tänker på alla människor som passerar, all fantasi som väver ihop scenografi och skådespel och alla tricks man lärt sig under åren. Och så funderar jag surt varför SYO-konsulenterna aldrig nämnde vägen att gå om man ville hamna här till slut…

    Tycker om reflektionerna av författaren: ”Vaknar mitt i natten och kan inte somna om, inser att jag inte vet mycket om boktryck. Stiger upp, kokar kaffe och sonderar terrängen. Skummar den ena historiska artikeln efter den andra. Läser om bokkonsten i tidernas begynnelse.” Kära Norrbacka Tryckeri, som jag avgudar det där stället. Och sedan letade jag febrilt efter då jag själv plåtade mig igenom en dag just där, har jag aldrig bloggat om det??

    Natur & Kultur har på senaste tiden gett ut så många av de böcker som jag fastnat vid, inom genren hantverk. Om man scrollar igenom denna sida så hamnar så många som mina favoriter. Naturlig färgning, Trä, Indigo, Himmeli, Heavy duty sewing, Tälj, Lone Wolf läderarbete, Fine litte day och I love paper. Bra jobbat och framförallt en mycket fin dokumentation.

    Provläs gärna några sidor här innan du kan hugga tag i ditt eget exemplar.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • SÖRMLAND

    The locals.

    Det här med att hitta likasinnade i en liten stad kan ju vara ytterst klurigt. Jag menar i den stora staden är man ju så många flera, per automatik. Å andra sidan öppnar man ögonen lite så tror jag att vägar kan korsas på det mest oväntade sätt. Då handlar det inte längre om storleken på stad utan snarare om tillfällena. Jag tror att de flesta mår bra av att röra om lite i vänskapskretsar och umgängen. Inget ont i gamla vänner men många gånger är man kvar av ren gammal vana. Eller snarare man är kvar i en roll som man alltid haft. Lite oundvikligt. Det där brukar man ofta inse om man man hamnar i gamla gäng från förr, om man varit ifrån under lång tid. Att strukturerna är desamma, trots att människorna var för sig har ändrats. Och hur man än vrider på det så tänker jag att alla förändras under tid men att roller i olika sammanhang är svårare att kliva ur. Det där kan verkligen vara ett gissel. De senaste åren har jag träffat så väldigt många nya vänner. Det är så himla fint tycker jag.

    Kanske ligger det mig i fatet att samla lite. Livet är liksom för kort för att låta människor som berikar ens liv på något vis, försvinna bort med vinden. Jag tror inte att ensam är stark, jag funkar åtminstone helt tvärtom.

    Häromdagen träffade jag en tjej av en jobbanledning. Hon heter Fia och eftersom jag nu tagit del av hennes planer, vet jag med all säkerhet att Katrineholm kommer få en fin plats framöver. I min lilla värld av blommor kommer inte vara en blomsterbutik i ordets vanliga betydelse utan mer en blomateljé med tusen idéer i bakfickan. Såklart så lade vi cirka 15 minuter på jobbgrejen och 2 timmar och 45 minuter på resten.

    Jag fick en idé om att tussa ihop Fia med Carina så sagt och gjort åkte vi en liten bit utanför Katrineholm. En kvart kanske. Det fina är att en kvart från stan innebär ofta skog och snöfall och isiga sjöar.

    Carina driver Måhlarnas gårdsbutik. Första gången jag var här var jag inbjuden på kurs i att måla med Annie Sloan´s färg. Något som visade sig vara bland det roligaste jag gjort i målarväg. Annie Sloan´s Chalk Paint är en färg som inte kan beskrivas i ett blogginlägg.

    Jag var på workshop för att få ta del av tips och ett nytt sätt att måla så har du möjlighet ta chansen. Carina håller kurser under året och nästa kurstillfälle är 21 januari. Här hittar man info.

    Hemligheten av det vackra är det matta, känslan av skavt och slitet fast på ett nytt sätt. Fransk, industri och vintage tänker jag.

    Färgskalan är så mycket Paris för mig. Det dammiga och smutsiga tillsammans med det starka. Sjukt lyxigt att någon har satt en sådan pass träffsäker kollektion av färger. Bara att peka liksom.

    Just idag skulle vi blanda till något som var som plommon eller fikon och en hel del svärta.

    En diskbänk och färgfläckar. Tänk att det ska vara så tilldragande.

    Tänker att man är lite knäpp men det här går jag igång på.

    En gång fanns det en målerifirma här i stan. De hade vita bilar och när målarna hoppade ur hade de alltid kritvita kläder. Då menar jag kritvita inte en fläck, inte ett stänk. Visst blir man lite skeptisk då?

    Det som är lite ovanligt med den här färgen är att den typ fäster på allt, metall,tyg, lack och ja allt och dessutom utan förarbete. Förstå den lyxen att bara börja måla. Man kan måla på vägg och golv. Idag visade Carina hur hon målat så golvet såg ut som vårt vitoljade, helt magiskt. Man kan färga in tyger och blanda hejvilt. Det finns en uppsjö av tekniker för olika ändamål och färgen är miljövänlig. Såklart kräver det lite teknik för att få färgen att se ut som en gammal fasad eller något man fiskat upp från en fransk loppis. Därför är ju Carinas workshops guld värda. I brist på fransk loppis här på hemmaplan är det ju himla snitsigt att steget är så kort som att boka en workshop.

    Till och med burkarna är fina. Jag lovar att ni kommer få höra mer om blomsterateljéer, färgval och målade skönheter.

    Under mötet med Fia häromdagen hade jag lyckats dra fram allt från präglingsapparat till julpapper rester från då vi gjorde visitkort på Norrbacka.

    Jag sade senast idag, kanske tröttar jag ut folk? Det är ju liksom lite av och på. Vid det senare kan det ju bli väldigt mycket på… Ni vet när man blir inspirerad, det ena ger det andra sidospåret och sådär håller man på tills man knappt kan andas. Hmm, oja. Jag hoppas man säger till i så fall.

    Och allra käraste systerarmband. Lådorna är klara, visitkorten med. Nu är det bara Johanna som fattas. Kom hem från Australien nån gång då!
    Önskar er en fin helg! Haha, nu hörde jag Kristo ifrån köket. Han skulle INTE göra lasagnen nedan utan porterstek på något vilt, det var bara det att köttet hade tinat till färs… ouups, nya planer för fredagsmiddagen. Tjingeling!

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • FOOD & DRINK,  VECKOMATSEDEL

    Öppen lasagne med spenat, ricotta och mandelpesto.


    Jag blev helt sjukt sugen på fredagsmiddagen nedan. Ett recepet som från början är från Om jag var din hemmafru. Nu känns det ju urfånigt att blogga några matbilder, köksbilder?! som inte alls har med själva rätten att göra. Fast strunt samma kanske någon nappar på denna eminenta rätt. Den är liksom lite extra festlig och ser nästan lite restauranglik ut. Lätt för mig att säga i avsaknaden av bild, haha! Nåväl, jag älskar blandningen av mandel och citron. Och att det är en pastarätt fast utan att pastan tar över. Sedan är den snabb och lätt också.
    Öppen lasagne med spenat, ricotta och mandelpesto 
    4 portioner

    • 1 dl mandel
    • 50 gram smör
    • 2 st citroner
    • 1 tsk honung
    • 2 st gul lök
    • 2 st vitlöksklyftor
    • 5 hekto skogschampinjoner, eller portabella
    • 4 hekto färsk spenat
    • salt och svartpeppar
    • 4 st lasagneplattor
    • 1 burk ricottaost

     
    1. Rosta mandeln i torr stekpanna och krossa den i en mortel. Ställ åt sidan.
    2. Smält smöret. Separera det klara smöret från den grumliga bottensatsen, slå bort den.  Låt det klarade smöret bubbla någon minut på låg värme tills det doftar knäck.
    3. Riv citronskalet. Har du inte ett zestjärn, införskaffa genast.
    4. Rör samman mandelkross, smör, citronskal och honung. Smaka av med salt och några droppar pressad citron. Håll varmt.
    5. Koka upp  välsaltat vatten till lasagneplattorna.
    6. Hacka löken och vitlök fint, stek mjuk i lite olja. Skiva svampen och vänd ner i löken. Stek tills svampen fått lite stekyta.
    7. Tillsätt spenaten och stek en liten stund. Smaka av med salt och svartpeppar.
    8. Koka lasagneplattorna mjuka, fiska upp med hålslev. Tänk på att pasta klibbar snabbt så var lite på hugget här.
    9. Lägg spenatfyllningen på ena halvan av de båda lasagneplattorna, toppa med en rejäl sked ricotta och vika sedan över pastaplattan
    10. Lägg en sked med varm mandelpesto och servera på direkten.

    Vi serverade med en grönsallad, på olika gröna blad tillsammans med en dressing gjord på olivolja, balsamvinäger, salt, peppar, honung och lite vitlök.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • AT WORK,  INSPIRATION - INTERIOR

    Badrum så nära verkligheten det går.


    Vi drömmer om att göra lite justeringar i våra badrum. De har stått orörda sedan den förra ägaren och är långt ifrån tjusiga. Men funkar ju absolut. Jag tänker lite som vid renovering av kök, att ställa sig frågan både en och hundra gånger. Är det verkligen vettigt att byta ut allt? Vad är fortfarande fullt dugligt, vad kan vi göra om utan att byta ut? Badrum har ju liksom kök blivit en sådan jätteindustri. Det finns tusen lösningar, den ena smartare än den andra. Och komplicerade. En låda är inte längre en låda utan sju i en. Med fack hit och dit och gömda håligheter. Det finns säkert goda tankar men någonstans handlar ju allt om att sälja mera. Byta kök och badrum blir därför synonymt med att byta ut hela alltet. Oavsett om toalett, spis eller kyl fungerar fint. Sedan var det ju det där med det absolut homogena, behöver det vara så väldigt matchigt verkligen? Lite att fundera över hursomhelst.

    Vi skulle vilja byta ut våra handfat. Vi har små, små handfat som är ett under att vi kunnat stå ut med under alla småbarnsår. När någon tvättar ansiktet eller ens bara händerna är det en jättepöl runtomkring. Nu har vi en tanke om att ta en gammal skänk och helt sonika ställa en kruka på den och använda som handfat. Krukan är perfekt som handfat och galet vacker. Vi har inte hundra bestämt vilken ytbehandling vi måste göra men återkommer om det. Hålet i botten finns ju redan.

    Dessa bilder är till viss del kampanjbilder för Numero 74 och deras nya katalog. Deras nya badrumsserie är fantastisk! Älskar badrockarna och handdukarna. Vackrare än såhär blir det ju inte.

    Ni var många små undrade om spegeln, gammal. Såklart. Men inte svår att finna på loppis.

    Tjusig arbetsplats i ödehus. Ni som är nya här, har ni sett huset vi brukar plåta i?

    Längtar till frosten släpper och vi kan fara dit igen. Jag låtsats så himla mycket bättre där.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • FASHION,  KIDS

    Byxorna som seglade upp på en första plats.


    Det skulle mest handla om när ett par byxor seglar upp på en solklar första plats. Men som vanligt spårade det hela ur. Men vi börjar med byxorna. Nomi´s julaftonsstass. Glittrigare än så här var det inte detta år. Och kanske är det känslan av Adidasbrallor fast sju resor bättre då. Sju miljarder resor. Nomi avgudar dem så pass mycket att vi redan shoppat ytterligare ett par i samma modell. Och Nomi´s kompisar Alvin och Melvin är lika överförtjusta de. Vi har redan provat ut storlek och memorerat var de är inhandlade. How to kiss a frog. Speed pants II. På rea här. De med rosa revärer. Och de med blå. Nomi har storlek 10 Y och vi insåg att de satt lika bra som pösiga och uppvikta och lite mer slimmade beroende på de tre kompisarnas storlek.
    Jag älskade den här blusen. Så pass att jag hade tänkt att smyga in den i Nomis garderob men det var tvärnej. Men helt underbar om du fortfarande har bestämmanderätt över dina barns kläder. Däremot var valet av blus denna och den var så fin den med.

    Dessa dojjor råkade stå i bokhyllan. Har fått dem av mamma någon gång och de måste vara 20 eller 30tal, ska zooma in dem någon gång.

    Och det som bara skulle bli en dokumentär byxplåtning, en snabb bild i all sin enkelhet.

    Blev en fest. Och nu kan man ju tycka att allt kan ju inte hänga på klackarna men i det här fallet var det så.

    ALLA skulle provgå. Bambi på hal is blev catwalk i vardagsrummet samtidigt som de skrek – skynda, skynda, åh jag hinner inte! Allt för verklighetens skull. Tydligen är det så det uppfattas. Klackar, business, taxin eller jag vet egentligen inte vad de skyndade till. Jag som alltid har gympadojjor… Fast det är betydligt mer skillat att springa i klackskor än att låtsats att gungstolen är sin närmaste vän. Haha, gullisar! Sedan blev det musikquiz eller charader med musikkaraktär. Danssteg i klackskor är liksom show automatisk i jämförelse med kortstrumpor.

    Chester alltså. Mycket ska man vara med om. Och tänderna har han tappat. Hela bunten. Det går undan i hundsvängen.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • SÖRMLAND

    Som landet fast verkligen mitt i stan.


    Vi bor på en rullstensås. Tänkte inte så mycket på det när jag var liten men det är verkligen skogen mitt i stan. Bland tallar och stigar och rätt hemligt ändå. Den börjar eller slutar, beroende på hur man ser på saken i gamla villor, där bor vi. Och fortsätter sedan med stigar tills den slutar. Perfekt runda för valparna.

    En av högstadieskolorna här i Katrineholm. Jag får ofta frågor från läsare om hur det är att bo i Katrineholm. Närheten och pendlingsmöjligheten till Stockholm lockar såklart. Och den järnvägsknut som den ändå räknas som. Både jag ock Kristo är ju uppvuxna här, men lämnade Katrineholm för Stockholm där vi bodde i 15 år. I september 2011 skrev jag ett rakt och ärligt inlägg om hur det kändes att ha lämnat storstan, läs det gärna om du också funderar. Jag avslutade alltsammans såhär:
    Men ändå så tänker jag. Nästan varje dag. Att det kanske blir bättre med tiden. Att jag vänjer mig.  Och jag försöker tänka att var sak har sin tid. Och att nu är nu. Och hur jag än vrider och vänder på det och försöker hit och dit så är det precis samma känsla. Den försvinner inte. Jag saknar min stad. Jag saknar Stockholm så in i vassen mycket. Jag saknar det som var hemma och det som fortfarande, fyra år senare, känns som hemma. Och det känns litet och otacksamt och förbaskat gnälligt men det är sant.
    Och vet du. Det blev bättre med tiden. Och jag ska berätta exakt för er varför, hur vi tänkte och vad vi gjorde. Men inte idag.

    Idag ska jag bara tipsa. På åsen är det sällan hus till salu. Men just nu finns där ett litet trähus från 1917. Jag smygfotade det idag men bilder och info hittar du här.

    Sådär med trägolv och kakelugnar och en trädgård som jag ofta avundsjukt har stirrat mig blind på.


    Huset ligger ett stenkast från vårt och du går till stationen på mindre än tio minuter.
     

    Nu har ju inte för vana att kika på bostadsannonser men jag fick nys om detta hus av annan anledning. Fast om man väl tittar, ett våningsplan i en villa, orört.. 775 000, snacka om ateljeläge.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • INSPIRATION - INTERIOR,  INSPIRATION - KIDSROOM

    Franska hem och ett från Amsterdam.


    Häromdagen surfade jag runt på The Socialite Family. Minns inte exakt hur jag hittade dit en gång men den sidan är exakt i min smak. Och det fina är även intervjuerna som alltid ger en bild över hemmen och människorna som bor där. De flesta hemmen är från Frankrike och däromkring.

    Georg Hallensleben & Anne Gutman & 3 barn, Paris. Bor i sin studio och tillika hem, samma plats helt enkelt. Det här är helt perfekt för mig.

    Paret gör barnböcker och visst känns hemmet som en saga.

    Tessa Hop´s & 3 barn, Amsterdam. Blev glad att hitta Tessa här, känd från instagram och en fin intervju.

    Kan gå igång på den här typen av hem men vårt hem skulle aldrig kunna vara ens i närheten av såhär cleant. Men det är vackert och väl utvalt.

    Camilla Hermand & 4 barn, Paris. Bor i Camillas studio/kontor som också är lika delar bostad. Denna typ av glasdörrar är ju bara underbart. Påtal om glasväggar så ska jag lägga på minnet den vägg som är uppbyggd i Kvänums showroom på Sibyllegatan. Jag åkte i och för sig bara förbi med bussen men skiljeväggen är gjord i som klassiska fönsterbågar och skulle passa fint i vårt hus. Inspo, för mig själv.
     ’
    Det jag gillar med The Socialite Family är ju verkligen själva familjefokuset.

    Barnrum sida vid sida av annat.

    Den perfekta mixen.

    Lisa & Julien Ménard & 5 barn, Pau. Bor i ett hus från 40-talet men så nära ett slott man kan komma.

    Jag kommer ihåg första gången någon gjorde hemma-hos hemma hos oss. Jisses vad jag städade och städade… Tur att jag fattade efter den gången att det allra bästa är att göra exakt tvärtom.

    Ibland får jag höra ”men säg inte att det är loppis, säg att det är nytt så att det går att köpa”. Köpa direkt då möjligen och exakt. Men det fina är ju ändå att vänta. Man får lite inspiration om vad man söker men det är verkligen inte säkert att det blir exakt men just därför blir ju hemmet ditt egna.

    Jag tror inte det var det här hemmet. Men jag hittade en önskelampa också.

    Alice Bizien & Vincent med 2 barn, Paris. Bor i en gammal saltfabrik omgjord till bostad.

    Tänk att det var alldeles övergivet här förut.

    Svalt.

    Paris alltså. Att det ska vara så enkelt. Bara lite övergivet så kan det bli ditt. Jag kan ha fel, men nog känns det enklare så många gånger. Allt medans vi snärjer in oss i regler, lagar och bygglovsbestämmelser. Eller river. Puts väck, så var den där fabriken borta. Tänk va.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • INSPIRATION - KIDSROOM,  KIDS

    Och så fotograferade jag de finaste rummen i smyg.


    Jag har letat i gamla arkiv efter bilder. Det där lät fl0ttare än vad det är… hur strukturerar man ett oändligt hav av bilder?? Hursomhelst så hittar man ju en hel massa gamla bilder. På små barn, 30 centimeter kortare vardera och annat gosigt. Och så kan man hamna i andra barns små universum. Detta är bilder tagna helt i farten, lite i smyg hemma hos andra. Först är Linn´s dotter Isas rum. Linn jobbade ju med mig i flera år och är saknad vill jag lova. En gång satte jag igång en ny kategori här på bloggen hemifrån hennes hem. Det var ju enda inlägget i den kategorin men den är värd att dammas av tycker jag. Linn har det så himla fint hemma hos sig!

    Här bor hennes son Leo. Ni vet Leo och stjärnorna. Alltså. här var han pyttis ju. Undrar hur där ser ut nu?

    Samma tapet! Fast blå hemma hos Igor. Då var förra sommaren när vi besökte familjen Lagerqvist.

    Känner mig hemma i den här tavelväggen.

    Mina barn älskar att gotta sig i småplagg sedan de var bebisar. Särskilt Viggo som skulle vilja ha varenda liten minitröja som tavla.

    Smygfota barnrum ska nog bli min nya hobby. Bästa rummen. Alltid. Jag kan tänka mig att fotografera utan smyg också. Nu kom jag på en sak. En smart! Vill du att jag fotograferar ditt barns rum, exakt så som det är!? Utan städ och fix. Och bara för att det är så himla fint och inspirerande. Maila mig vetja! Om du sedan vill ha barnet med i farten liksom, så är ju det ett prima tillfälle!

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

  • DIY

    DIY – fast det är faktiskt bara januari.


    Det där med snöstjärnor må vara det mest simpla. Men lite därför det är som finast. Jag tänker bara på ögonblicket då man vecklade ut de där kopieringspappret i A4-storlek. Som liten insåg man väl förmodligen inte det där med papperskvalitén, men att veckla ut något som slängde upp en hel fantasivärld på väggen, med hjälp av solkatterna. Samtidigt som det plötsligt låg som en sagolik snökristall i handen, den överraskningen kan ju slå även en annan. Och okej då, vi längtar vår. Men det är trots allt bara januari. Så att roa sig med att klippa snöstjärnor är liksom inget fel.

    Häng dem för all del. I ett gammalt spinnrockshjul om du känner för det. Annars är favoriten såhär års att tejpa dem på självaste fönsterrutan. Du ska förmodligen putsa fönstren ändå vid mars eller nåt. Nästa år kanske? Och det där med solkatterna. De är som mest nyckfulla såhär års.

    Gör såhär:

    • Klipp kvadrater av pappersarken.
    • Vik sedan pappret enligt beskrivningen ovan.
    • Klipp

     

     

    • Och klipp igen. Mallarna ovan visar alltså olika typ av mönster. Om du nu skulle hamna i en insposvacka. Fast det gör man inte. Oftast.


    Såhär blir stjärnorna efter våra mallar.

    Det är något med spinnrockshjul när det kommer till pyssel. Så jädrans gediget när allt kommer omkring.


    Tänk att det var världens sommar egentligen.

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM

     

  • FOOD & DRINK,  VECKOMATSEDEL

    Falafel.


    Jag har dealat till mig en riktigt bra matsak med min lillasyster. Fri tillgång till deras veckomatsedlar. Snacka om grymt. För det är där jag alltid går bet, vad ska vi äta liksom. Nu är jag ju sjukt lyckligt lottad, att han jag är gift med är en slags matdröm. Men nu är det ju så att om vi ska vänta in tåget från stockholm varje middag får vi äta vid midnatt. Så därför är dealen med Sarah´s matlistor en lyckoträff. Jag tänker dela med mig i min tur, det låter väl bra? Nu har vi inte börjat ännu men jag tänker i alla fall mattipsa lite. Falafel är nästan som tacos hemma hos oss, i favoritskalan.
    Vårt bästa recept kommer ursprungligen från Green Kitchen Stories. Med personliga ändringar.  Vi äter dem i vitkål om vi är i nyttigaste laget, väldigt gott är det. Annars i pitabröd. Kan hända att vi gör en guacemole till. Eller som här en yougurtdressing. Solrosfrön rostar vi alltid.
    Falafel – ganska många

    • Persiljakvistar – ett litet knippe
    • Mynta – ett litet knippe
    • 250 gram rostade cashewnötter
    • 50 gram mandel
    • 4 burkar kikärtor konserverade
    • 6 vitlöksklyfor
    • 1 gul lök
    • 6 msk kallpressad olivolja
    • 4 tsk spiskummin
    • 4 msk glutenfritt mjöl
    • 4 tsk bakpulver

    Värm ugnen till 200 grader. Mixa örterna snabbt. Tillsätt nötterna och mixa stötvis tills allt har en lagom konstisens. Lägg i resten och mixa en kort stund tills allt har blandats. Själva smeten får ju gärna vara lite grövre. Rulla så många falafel det räcker till. Lägg dem på bakplåtspapper och låt vara i ugnen ca 15 minuter. Vänd dem då och då.
    Rostade solrosfrön
    Rosta fröna i en panna på hög värme tills de fått färg. Strö över lite salt och 1 msk vatten. Rör och låt vattnet ångas bort.
     
    Yougurtdressing

    • 3 dl naurell yougurt
    • 1 gurka, urkärnad, skalen och riven
    • 1 krossad vitlöksklyfta.

    Blanda!
     
    Guacemole

    • 0,5 urkärnad chili
    • 2 hackade tomater
    • 4 avacado
    •  2 vitlöksklyftor, hackade
    • 0,5 rödlök hackad
    • korinander

    Blanda!
     
     

    Follow me on BLOGLOVIN & INSTAGRAM